最終更新日:2024/11/14

サロン・ド・ヨーコ（神奈川県横浜市戸塚区平戸）

パティシエ＆製菓学校講師が自宅で開催する少人数のお教室　　　　　　　　　　

この教室のフォロワー：: 57人
過去の予約人数：: 42人

家庭の手作りケーキからプロの洋菓子まで　　
それぞれの美味しさを作り出す楽しいお教室。
「食べる人の幸せ」「作る人の幸せ」「食材の生産者さん」を大切にする有機食材を使った　　少人数レッスンです。
お昼には、講師のオリジナルランチを召し上がれ！
もちろん、ティータイムには講師のケーキをご試食。
ご自分のケーキは、まるまる1台お持ち帰りです。

アイシングクッキー家庭料理

ネット予約可能なレッスン

クリスマスプチリーズシュー　＆　クリスマスチキンロール・リースサラダ・キノコのスープ

小さなリングに焼いたシューを華やかなリースに仕立てます。初心者の方でも比較的作りやすいシュー菓子。ちょっとだけ手間をかけてみましょう。
チキンロースは色々なものがありますは、クリスマスカラーで！サーモンやモッツァレラで華やかなリース型のサラダに。

■開催日：

12月14日 12月15日 12月20日 ...

■定　員：
3名様

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この教室のレッスン

■レッスン内容	洋菓子・ケーキ家庭料理パンアイシングクッキー薬膳料理シュガークラフト
■教室の特徴	コースレッスン形式 / １回完結レッスン形式 / おためし体験レッスンあり / 見学OK / レッスンの振り替え可能 / 入学随時OK プライベートレッスンあり駐車場あり受講料で払う男性OK / 初心者OK
■開催時間帯	平日昼 / 休日昼
■クラス、コース	１回完結式です。スケジュールからご都合の良い日をお選び頂いてのご予約可能。ご希望によって、個人レッスン（お作りになりたいものをレッスンします）、グループレッスン（３名様以上で開催）、パンスペシャルレッスン、シュガークラフト、家庭料理など。
■レッスン人数	最小2人～最大4人
■レッスン料金	レギュラー　￥6.800（材料費・ランチ・ご試食代を含む）プレミア　　￥9,500（材料費・ランチ・ご試食代を含む）入会金　￥3,000 　　体験レッスン　レッスン料金＋1,000円個人レッスン　￥5,000/h （材料費別途）
■今後開催予定のレッスン	クッキーシュー　＆　クロックムッシュ [11月23日(土)　10:00] クッキーシュー　＆　クロックムッシュ [11月24日(日)　10:00] クリスマスプチリーズシュー　＆　クリスマスチキンロール・リースサラダ・キノコのスープ [12月14日(土)　10:00]

レッスン風景

スポンジの基本は、まずきれいな泡を作ること

カルディナール　シュニッテンはウイーンのお菓子。

花かごシュー。パニエと言います。

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先生情報

井田ようこ

井田ようこ
教室主宰　製菓専門学校講師　CC講師　ス神奈川県出身

■先生のプロフィール

少食でアレルギー体質の子供のために、安全でおいしいお菓子や料理を作りはじめる。お菓子教室に通った後、横浜の洋菓子店で修行。東京都町田市に「パティスリーアン」を開店。洋菓子の製造販売と同時に、教室をはじめる。その後、専門学校講師を経て、自宅教室を開催。現在、自宅における少人数の洋菓子・料理・パン・シュガークラフト教室を行うとともに、「国際フード製菓専門学校」「ヒューマンアカデミー」の講師を務める。

■実績

雑誌掲載 / Webサイト掲載 / 企業の商品開発・その他
「アトオンシオン」「フードリサーチ」「サロネーゼになりませんか？」に掲載。
講師として「誠心学園　国際フード製菓専門学校」において製菓理論を担当。
1916~1917年横浜市食生活等改善推進員（ヘルスメイト）として活躍。

■保有資格

調理師 / 製菓衛生師 / 食品衛生責任者
スイーツコンシェルジェ　ドイツ文学士　東京ガス／エコ・クッキングナビゲーター
横浜市食生活等改善推進員（ヘルスメイト）

教室詳細情報

■教室所在地

神奈川県横浜市戸塚区平戸

■教室最寄り駅

JR横須賀線東戸塚駅

■最寄り駅からのアクセス

徒歩12分

■教室開始年

2002年

■レッスン開催場所

自宅キッチン

■代表者名

井田洋子

※教室周辺の地図を表示しています

この教室へ問い合わせ

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先生情報: 井田ようこ; 教室主宰　製菓専門学校講師　CC講師　ス神奈川県出身
少食でアレルギー体質の子供のために、安全でおいしいお菓子や料理を作りはじめる。お菓子教室に通った後、横浜の洋菓子店で修行。東京都町田市に「パティスリーアン」を開店。洋菓子の製造販売と同時に、教室をはじめる。その後、専門学校講師を経て、自宅教室を開催。現在、自宅における少人数の洋菓子・料理・パン・シュガークラフト教室を行うとともに、「国際フード製菓専門学校」「ヒューマンアカデミー」の講師を務める。