『基本のロールケーキ　ランチは試作中』 (2024年3月31日...)開催 | サロン・ド・ヨーコ（神奈川県横浜市戸塚区平戸）の2024年3月レッスン情報

最終更新日:2024/11/14

サロン・ド・ヨーコ（神奈川県横浜市戸塚区平戸）

パティシエ＆製菓学校講師が自宅で開催する少人数のお教室　　　　　　　　　　

共立てのスポンジをシートに焼いてまくロールケーキ。ケーキの基本ですね。フルーツは数種類使います。
ランチは、鮭とじゃがいもとご飯の重ね焼き。

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■開催場所	神奈川県横浜市戸塚区平戸
■レッスンメニュー	基本のロールケーキ
■レッスン内容	洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ	レシピをご説明後、デモンストレーションと実習を交互に行います。ランチを作って食べたらケーキをデザートに。
■受講料	6,800円（税込）
■定員	3名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お持ち帰り用容器（巾７cm×高さ７cm×長さ21cm、半分にカットしても大丈夫です）、保冷剤、
■クスパ決済のキャンセルポリシー	レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％レッスン開催日前日〜当日お支払い金額の100％

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先生情報: 井田ようこ; 教室主宰　製菓専門学校講師　CC講師　ス神奈川県出身
少食でアレルギー体質の子供のために、安全でおいしいお菓子や料理を作りはじめる。お菓子教室に通った後、横浜の洋菓子店で修行。東京都町田市に「パティスリーアン」を開店。洋菓子の製造販売と同時に、教室をはじめる。その後、専門学校講師を経て、自宅教室を開催。現在、自宅における少人数の洋菓子・料理・パン・シュガークラフト教室を行うとともに、「国際フード製菓専門学校」「ヒューマンアカデミー」の講師を務める。