『タルトモンモランシー　＆　カレー風味のビーフン』 (2024年7月28日...)開催 | サロン・ド・ヨーコ（神奈川県横浜市戸塚区平戸）の2024年7月レッスン情報

最終更新日:2024/11/14

サロン・ド・ヨーコ（神奈川県横浜市戸塚区平戸）

パティシエ＆製菓学校講師が自宅で開催する少人数のお教室　　　　　　　　　　

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タルトモンモランシー　＆　カレー風味のビーフン

アメリカンチェリーとチョコレートのタルトです。やや深めの紙製タルト型を使います。チェリーは缶詰（フレッシュがなかなか販売されていない）になりそうですが、炊きなおして漬け込んでおきます。パータフォンセは先仕込みしようかどうか、考え中です。
カレー風味のビーフンは、珍しく一発合格の味にできました。辛味は控えめ。

カレー風味パータフォンせアメリカンチェリータルトモンモランシーチョコレートスフレ生地ビーフン

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2024
7/13(土) 10:00〜14:30
満席
2024
7/26(金) 10:00〜14:30
2024
7/27(土) 10:00〜14:30
満席
2024
7/28(日) 10:00〜14:30
満席

■開催場所	神奈川県横浜市戸塚区平戸
■レッスンメニュー	タルトモンモランシー　　カレー風味のビーフン
■レッスン内容	洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ	レシピをご説明後、デモンストレーションと実習を交互に行います。お菓子をオーブンに入れたら、ランチタイム。お食事後にケーキとお茶でご試食です。最後の片付けをして終了です。
■受講料	7,000円（税込）
■定員	3名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お持ち帰り用容器（直径１５cm 高さ５cm程度）、
■クスパ決済のキャンセルポリシー	レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％レッスン開催日前日〜当日お支払い金額の100％

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先生情報: 井田ようこ; 教室主宰　製菓専門学校講師　CC講師　ス神奈川県出身
少食でアレルギー体質の子供のために、安全でおいしいお菓子や料理を作りはじめる。お菓子教室に通った後、横浜の洋菓子店で修行。東京都町田市に「パティスリーアン」を開店。洋菓子の製造販売と同時に、教室をはじめる。その後、専門学校講師を経て、自宅教室を開催。現在、自宅における少人数の洋菓子・料理・パン・シュガークラフト教室を行うとともに、「国際フード製菓専門学校」「ヒューマンアカデミー」の講師を務める。