全78件中10件表示
ナンプラーやハーブを 普段の食卓で 気負いなくつかいこなせるようになる お料理レッスンです。
特にベトナム料理は ごはんに合う、材料や作り方が意外にシンプル。
ハーブの香りに癒されつつ、体とココロにじんわり沁み込む、滋味あふれるお料理を
作って食べて、リフレッシュして下さい。
<メニュー>
厚揚げの肉詰め トマトソース
ヘルシーだけどボリュームあって、ごはんによく合います。
あさりとトマトのスープ
ハーブの香りが爽やかな、あさりとナンプラーの旨味の相乗効果の 簡単で美味しいスープです。
やきなすのネギ油がけ
やきなすは、醤油とショウガで食べる岳にあらず。
こちらもご飯に合う、ボリュームおかずです。
<レッスンの流れ>
10時半 集合
レシピの読みあわせ、その他、旅の話しなど
11時~11時半 全員で お料理「
12時半 試食しながら おしゃべり
13時半~14時 後片付けして 解散
<持ち物>
エプロン、お手拭き、筆記用具、味見用スプーン(エプロンのポケットに入れておくと便利です。)
プロ直伝モツ煮込み完全攻略レッスンです。モツの種類は何を買えばいいのか…プロはどうやって調理しているの?等々、お店の味をご家庭で再現できるよう試行錯誤し、なるべく短時間で再現できる様、研究致しました。他、おつまみとして人気のメニュー5品をお伝え致します。
5月6月のパンレッスン募集開始です❣️
シンプルな生地ですが、ポーリッシュ生地を合わせて作ります
焼き上げたパンと、捏ねあげた生地はお持ち帰り💕
パリパリ、カリッと、もっちりの食間が楽しめる形が特徴的なクーロンヌを作りましょう☺️
デリご飯はお手軽に❣️
鶏肉を風味豊かにトマト味で煮込みます
季節のお野菜やピースと海老を、レモンを合わせてさっぱり仕上げたサラダを作ります
そしてデザートは、アーモンドパウダーが入ったジョコンド生地を絞り出して、苺のムースを挟んで仕上げます
お一人ずつお持ち帰りです😀
皆様のご参加お待ちしております♪
お家にあるフライパンを使って、レストランにも負けない美味しいパエリアを作ります。
美味しいパエリア作りには外せない、食材や調理法、それぞれ家庭でも美味しく作れる様お伝えいたします。
食材はその時仕入れた食材で、美味しく、気軽に作れます。
その他、6品、デザート付のフルコースのクラスです。
リクエストいただきましたので開催させて頂きますので、参加したかった!という方は
この機会に是非ご参加くださいませ。
***********************
予約ボタンがございませんのでお問い合わせにてご連絡して頂き、
お申し込みのご案内をさせて頂きます。
よろしくお願い致します。
※こちらのお教室は単発参加可能です。
初めての方も大歓迎!メロンパン、アンパン、ロールパンなど6種類15個も作れる菓子パン作り体験
初めての方、パン作りのわくわく体験してみませんか!約3時間でメロンパンをはじめ6種類の菓子パン(15個)をお作りいただける内容です。
あんこのお花を作ります。
お花は、桜。
合成着色料、乳製品不使用なので安心して頂けます。
土台は、おはぎになります。
夏のデザートにぴったりの、つるんと喉越しの良いゼリーです。
水中花の様に見た目もとても美しく、常温でも持ち運びできますので、これからの季節は手土産にも喜ばれます。
紫陽花、ダリア、芍薬など、華やかなお花絞りを習っていただけます。
合計6つのゼリーをお持ち帰り頂けます。
豆腐でフワフワ和風おろしハンバーグといろいろ副菜の和定食レッスン
5月は、豆腐入りでフワフワに仕上げる和風おろしハンバーグと、いろいろ副菜の和定食レッスンです(cutlery)
デザートは、爽やかな5月にぴったりの抹茶で作るムースケーキを作ります。
副菜が多く、いつもよりも品数多め✨
副菜レシピは、もう一品欲しい時や作り置きにも役立ちますよ
✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼
●豆腐でフワフワ和風おろしハンバーグ ⇒ 豆腐入りでフワフワ&ジューシーに仕上げる和風ハンバーグを作ります。ご飯がすすむ特製和風ダレと大根おろしの組み合わせがクセになる美味しさ✨豆腐の味が目立たないように作ります!
●れんこんとちくわのきんぴら炒め ⇒ シャキシャキのれんこんと旨味のあるちくわで作るきんぴら炒め。冷めても美味しく、お弁当や作り置きにもおすすめです。
●ふんわり卵のかき玉汁 ⇒ お出汁の効いたほっとする定番味。卵のフワフワとえのきのシャキシャキ感が相性抜群のかき玉汁です。万人ウケする美味しさ✨
●きゅうりの生姜漬け ⇒ きゅうりに細い切り込みを入れて、短時間で生姜の効いた旨味のある味に仕上げます。箸休めにぴったり。
●小松菜の炒め菜飯 ⇒ 出汁を効かせた小松菜をご飯に混ぜて菜飯を作ります。手軽に野菜が摂れるおすすめの一品。おにぎりにしても◎
●抹茶のムースケーキ ⇒ 基本混ぜるだけで作る簡単ムースケーキ。型がない場合はココットでも作れます!
★自家製食前ドリンク(ノンアルコール)・食後のフレーバーティー付き
✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼
料理のレパートリーを増やしたい方、普段使いできるレシピが知りたい方におすすめです。
料理が苦手な方や初心者さんも大歓迎!
デモンストレーション+実習形式(見ているだけでもOK、調理に参加もOKです。)で楽しくレッスンしたいと思っています。
料理の基本や、もっと美味しく作るコツ、ちょっとした工夫で美味しく見せる盛り付けなども伝授します。
極薄皮のショーロンポーをきれいに包むコツを
少人数で親切丁寧にレッスンします。
2024年5月7日 全てのユーザーの皆様へ〈規約改訂に関するお知らせ〉
|