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豚かたまり肉のレシピ検索結果
豚肉の塊を和の豊塩で漬けて、熟成させてから作る、圧力鍋の時短料理です。 和の豊塩で塩豚を作ると豚肉が柔らかく、美味しいです。保存ができる料理なので、肉の安い時に塊りで買うと経済的です。
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- ２０分
- 材料
- 豚肩ロース塊り、葱の葉、生姜、八角、葱、生姜、赤唐辛子、すりごま、春キャベツ、和の豊塩、醤油、酢、砂糖、玉葱のすりおろし
バゲットや、雑穀パンにぴったりの、リエットです。 脂分を極力抑えて、お肉の風味がたっぷりなのが、Sucre a la neige風です
- 分量
- 一カップ分
- 調理時間
- 40分
- 材料
- 豚かたまり肉、ニンニク、ローリエ、香草（好みで、水、塩、生クリーム
北イタリアのピエモンテ州冬伝統的なお料理です。
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 60分
- 材料
- 豚肉 、ラード 、にんにく（エシャロット） 、タイム 、ローリエの葉 、EXVオリーブオイル 、クローブ,ローズマリーノ 、塩 こ…
ハーブや粉チーズをあわせたパン粉をヒレ肉につけて、フライパンで焼いて仕上げます パサつきがちなヒレ肉が、ビックリする位しっとり柔らか！冷めても美味しい一品です お肉を取り出した後のフライパ…
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- ３０分
- 材料
- HyLife Pork豚ヒレ塊肉、塩、胡椒、薄力粉、粒マスタード、ニンニク、トマト、オリーブオイル、＜ハーブパン粉＞、 パン粉、 粉チーズ、 パセリ、 タイム、 ロー…
プロシュートはイタリア語でハム、コットは加熱したという意味。ちょっと日にちがかかりますが思いのほか簡単にできますよ。塊肉が手に入ったらぜひ作ってみてください。
- 分量
- 作りやすい分量、できあがり約380g
- 調理時間
- 下ごしらえを除いて60分
- 材料
- 豚ロース（または豚肩ロース）、水、塩、砂糖、皮をむいてスライスしたにんにく、乾燥ローリエ、乾燥ハーブ（バジル、タイムなど）、黒胡椒
一晩しっかり下味を漬けたお肉。 食べる前にオーブンに入れて焼いて完成♪ 甜麺醤＋砂糖で少し甘めの焼き豚。 ご飯のお供に、キムチと一緒にサンチュに巻いて♡ パクパク食べられるメインおかず…
- 分量
- 4〜6人分
- 調理時間
- 30分(漬け込み時間除く)
- 材料
- 豚バラ肉、☆甜麺醤、☆砂糖、☆しょうゆ、☆酒、キムチ(トッピング)
ハイライフポーク使用！ ヒレ肉を、香りのよい黒酢で 薩摩食材と美味しくコラボしました♪
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 30分
- 材料
- 豚ヒレ肉（ブロック）、塩コショウ（下味）、酒 〃、片栗粉（衣）、揚げ油、黒酢、砂糖 、醤油 、鶏がらスープの素 、ピーマン（赤、緑）、さつまいも、びわ、白ごま
本来は子羊と春野菜の煮込みですが、手に入りやすい煮込み用豚肉を使って作りました。 豚肉のうま味と調味料は塩のみで仕上げます。出汁入らずで美味しい１品です。
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- １時間３０分
- 材料
- シチュー用・酢豚用豚肉、香味野菜、小麦粉、トマトペースト、ホールトマト缶、水、にんにく、ブーケガルニ、付け合わせのじゃがいも、にんじん、小たまねぎ、スナックえんどう、…
ハイライフポーク使用！ 鹿児島の郷土料理豚骨を ナンプラーでアジアン風に煮込みました♪
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 30分
- 材料
- 豚バラ（ブロック）、粉黒糖、地酒、にんにく（つぶす）、ねぎ（青いところ）、生姜薄切り、サラダ油、粉黒糖、ナンプラー、水、茹で卵、しそ千切り
手軽に作りたい時に、時間をかけずレンジでチンで仕上げます しっとり感は時間と予熱！ 柔らかローストポークを目指しましょう
- 分量
- ２人〜４人分
- 調理時間
- １０分（肉を常温に置く時間は入りません）
- 材料
- 豚ヒレ肉、●塩、●黒胡椒、●ローズマリー、●オレガノ、●タイム、ニンニク、オリーブ油、＜バター醤油ダレ＞、 水、 醤油、 みりん、 砂糖、 バター
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