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冷え症ケアの季節薬膳♪ 羊肉でカラダを滋養してお腹から下半身を温めるスタミナ薬膳です。スパイシーな豆板醤で仕上げる、家庭料理のカンタン中華。羊肉と唐辛子の強力なコラボで、カラダの芯から温…
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- ２０分
- 材料
- ◎羊肉の細切り（またはこま切れ）、◎日本酒、◎醤油、オリーブオイル、生姜の千切り、ピーマンの千切り、豆板醤
サントリーさんから、お気に入りのフルーツを、サントリーV・Oブランデーに漬けて楽しむという新しい提案。保存容器も一緒に頂戴したので、さっそく、大好きないちじくを漬けてみました。漬けたいちじ…
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 10分（漬け込む時間を除く）
- 材料
- いちじく、サントリーV.Oブランデー、無塩バター、グラニュー糖、自家製フレッシュリコッタ、クルミ、アーモンド
こども料理、男性やお料理初心者の方など、 作りやすいレシピをモットーにしております。 梅を発酵調味料で漬けます。 今回は醤油、塩麹。 梅干しを作るのに時間がない時などにオススメ。 青梅、黄…
- 分量
- 作りやすい量
- 調理時間
- 20分
- 材料
- 梅（大粒、小粒どちらでも）、塩麹または醤油
本格的エッグベネディクトです。
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- ３０分
- 材料
- 卵、ベーコン、イングリッシュマフィン、バター、 オランデーズソース、卵黄、バター、白ワインビネガー、エシャロット（粗みじん切り）、胡椒、水、塩
日本の伝統食品＊梅干し＊はその酸味が強い殺菌力があると言われています。 梅干しと一緒に米を炊くことで、ご飯がいたみにくくなるという、昔ながらの知恵があります。 梅雨時期のお弁当が心配な時な…
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 10分
- 材料
- 米、水、昔ながらの酸っぱ辛い梅干し
御出汁のうまみとお酢のハーモニーは夏バテにピッタリ！出汁袋どぼん！するだけの簡単さですが、ミネラル、たんぱく質、クエン酸、酢酸もとれちゃう万能調味料になりますよ
- 分量
- 作りたい分量
- 調理時間
- 1日程度
- 材料
- kombuchaビネガー（リンゴ酢）、出汁袋
切ってそのまま使える新玉ねぎのこのメニューは、肉料理の付け合わせやちょっとしたお酒のおつまみにもピッタリです！
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 20分
- 材料
- 新玉ねぎ、オリーブオイル、オレガノ、塩
【ビクトリノックス トマト・ベジタブルナイフ使用】 ブルーチーズを、相性のよいりんごと組み合わせ、見た目もきれいな一品にしました。 ビクトリノックス×クスパ コラボ企画vol.2で制作さ…
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 10分
- 材料
- りんご、ブルーチーズ、くるみ、はちみつ
南イタリア伝統的なお料理です。
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 40分
- 材料
- 茄子 、トマトソース 、玉ねぎ 、にんにく、 薄力粉 、バジル 、オリーブオイル 、モッツァレッラチーズ 、卸チーズ（パルミジャーノ） 、 塩
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