2025年1月はベーグルでカフェめしLABO

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最終更新日:2025/1/6

cooking LABO :) tsukuru(愛知県小牧市)

食べる人の笑顔も大事、つくる人の笑顔はもっと大事☺︎

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2025年1月はベーグルでカフェめしLABO
2024/12/16 22:58 UP

2025年スタートは久しぶりのパン捏ね!
\\\ベーグルカフェ/// をテーマにメニューを考えました♩

1人3個つくっていただくベーグルは、
ムギュッとムッチムチ♡


メインの料理は、
ルゥを使わないコーンクリームシチューをつくって、
パイ生地を乗せて焼きあげるポットパイ♡


熱々をいただいてください♩


そしてベーグルのお供にフムス!
ひよこ豆を使った中東の料理なのですが、
めちゃくちゃおいしくてお気に入りの料理✨


楽しみにしていてくださいね♡
(皆さんの反応が楽しみ😚)


そして、おうちごはんでも使いやすい野菜料理もご提案♩


シャキシャキれんこんのアンチョビガーリック。
シンプルな料理ながらオススメな1品。


彩りもよく、さっぱりいただける箸休め、
紫キャベツのハニマスラペもご提案。


プラスのレタスとハム、クリームチーズを追加して、ベーグルと一緒にワンプレートに🍽️


好きな具をベーグルに挟んだり、つけたりして、
お召し上がりくださいね☺️


デザートはバレンタインにも使える、
チョコチャンククッキーをご提案🍪


つくりやすいソフトクッキーなので、
配る用のお菓子としても使えると思います♡
(カロリーは気にしちゃダメです😇)


ご試食用のクッキーは講師準備にして、
復習用の動画を準備させていただく予定です。




レッスンのスケジュールや詳細、ご予約方法は、
以下のリンクからご確認ください。



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お問い合わせは、
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2025年始まりのメニュー。


いつもお越しくださる生徒さんも、
はじめましてさんも楽しんでいただからメニューを準備して、お待ちしています☺️

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先生情報
おかちまい
おかちまい
フードクリエイター/料理家/栄養士   静岡県出身

フードクリエイター/栄養士

学校給食勤務、パティシエを経て、
大手料理教室で料理・パン・ケーキ・キッズのレッスンや採用、講師教育を担当。

2013年4月より、
カジュアルなおもてなし料理やカフェめしをご提案する料理教室cooking LABO :) tsukuruを主宰。

企業レシピ開発やタイアップレッスン、テレビ出演、セミナー講師やコラム執筆等、幅広く活動中。


教室からのお知らせ

2024/12/18

2024年最後のレッスンはおせちメニュー🎍

伝統的なおせちと普段にもつくりやすい料理をミックスした、見た目もカジュアルなおせち。
一緒に楽しんでください☺︎

2024/12/18

2025年1月メニューはベーグルレッスン。
ベーグルのお供に、おうちごはんにもカジュアルなおもてなしにも使える料理、バレンタインにもオススメなおやつもご紹介します♩
詳細はレッスン情報をチェック📲


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