点心教室Minfan(麺粉)kitchen（神奈川県川崎市）のレッスン情報一覧（2ページ目）

飲茶の定番、腸粉をフライパンで手軽に作るレッスンです。
腸粉は具を巻き、タレをかけます。
他に90年代に大人気だったアジアンスイーツをレッスンします。

レッスン内容：

中華料理

油條とお粥、中華総菜を作ります♪
本格的だけどあきの来ない、晩御飯や家ランチに食べたい野菜多めの家庭中華（家常菜）のシリーズです。

油條はお粥や豆乳スープと一緒に食べたり、腸粉で巻いたりして食べますが、
パンよりもずっと軽く、大きな気泡が入って内層がスカスカになっているのが特徴です。

成功するための生地の作り方、ねかせ方、揚げ方のポイントを詳しくご説明いたします。

他にも簡単に作れるホームスタイルのお料理（家常菜）をご紹介します。

＊全て化学調味料は無添加です。

レッスン内容：

中華料理

鶏がベースの無添加スープを取って（スープ作りの所要時間は50分）担々麵を作ります。
他に焼き小籠包と花巻も作ります。

レッスン内容：

中華料理

カラフルな渦巻パイと透明な生地のニラ饅頭はたくさん作りますのでお持ち帰りもたくさんです。

レッスン内容：

エスニック料理

ちまきをたくさん作るお得なレッスン♫です。

レッスン内容：

中華料理

ふわっふわな生地にとろけるチーズとミートソース♪
海鮮サラダが入った春巻き、麻油麺（台湾風鶏ラーメン）などレッスンします。

レッスン内容：

中華料理

培養した老麺で作る中華まんのレッスンです。
柔らかでしっとりふわふわな生地を作るコツをレッスンします。
所要時間は30分程度で作れてとってもおいしい♪

老麺の扱い方やおいしく作るコツを親切丁寧にお伝えします。

レッスン内容：

中華料理

こね時間少な目でもでこぼこのないきれいな饅頭が作れます。
しわしわな蒸しあがりにならない蒸し方、粉の選び方、醗酵の見極めなどを学べます。

やわらかで皮もおいしい饅頭です♪

レッスン内容：

中華料理

ちまき8個、桃饅頭10個作ります。

レッスン内容：

中華料理

☆衣をつけてサクサクに揚げてミルク風味の砂糖をまぶした台湾ドーナッツ
☆葱がたっぷり、塩とラードがきいたしょっぱい系のおやつ好きにはたまらない葱油餅＾＾
☆濃厚な中華風ミートソースをかけたジャージャー麺♪ピリ辛でおいしい

レッスン内容：

中華料理