『生地も餡も新レシピ♪とまらない美味しさのハムスイコ、ゴマ団子、中華風釜めしレッスン』 (2025年1月30日...)開催 | 点心教室Minfan(麺粉)kitchen（神奈川県川崎市）の2025年1月レッスン情報

最終更新日:2024/12/29

点心教室Minfan(麺粉)kitchen（神奈川県川崎市）

点心作りを生涯の趣味やお仕事にしてみませんか？ひとりひとりに寄り添ったきめの細かいレッスンです。

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生地も餡も新レシピ♪とまらない美味しさのハムスイコ、ゴマ団子、中華風釜めしレッスン

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とまらない美味しさの中華のお菓子♪♪♪カスタードパウダーを入れて配合を大幅にかえた新レシピです。
新レシピの生地はとっても扱いやすく、時間がたってももちもちやわらか、焼き色もきれい🎵

☆外側は少し甘めのパリッもちっとした生地に、海鮮と豚肉のうま味がぎっしりのハムスイコ
☆パリもちの生地の中から、とろーりゴマ小豆餡が流れるゴマ団子
☆味付けした具材ををご飯の上にのせて釜めしにし、仕上げは甘醤油をたーぷりかけます♪簡単でおいしい。

カスタードボーチャイファンゴマ団子お菓子中華料理点心ハムスイコ飲茶

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ボーチャイファン
ゴマ団子
ハムスイコ、ゴマ団子
ハムスイコ

■開催場所	神奈川県川崎市
■レッスンメニュー	①中華風釜めし（ボーチャイファン） ②ハムソイゴッ（もちもち皮の広東式揚げ餃子） ③揚げゴマ団子 ④万能甘醤油（いろいろなお料理に使えます）
■レッスン内容	エスニック料理
■レッスンの流れ	レシピ説明後に実習
■受講料	8,500円（税込）
■定員	3名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル、タッパー、ジップロック
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（現金でお支払い）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスン日の3日前より50％

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先生情報: Minfankitchen; Minfankitchen主宰群馬県出身
祖父は地元で中華料理店とベーカリー経営
叔父は都内でレストラン経営、両親は代々続く食品卸の会社を経営
という環境に育ち4歳からお菓子作りを始める。
経営学部卒。シドニーに留学後香港で就職。
香港中の有名レストランを食べ歩き、中でも飲茶の点心に興味を持つ。
帰国後は外資系銀行で働きながら料理の勉強を始める。
アジア各地で料理を本格的に学び
小籠包のお店勤務を経て2005年よりミンファンキッチン主宰。

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