最終更新日:2024/5/12

点心教室Minfan(麺粉)kitchen（神奈川県川崎市）

点心作りを生涯の趣味やお仕事にしてみませんか？

老麺（お持ち帰りあり）を使って作れる桃饅頭です。イーストの饅頭とまた違った味わいでしっとりふわふわな饅頭です。

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■開催場所	神奈川県川崎市
■レッスンメニュー	①老麺の増やし方 ②桃饅頭 ③野菜饅頭
■レッスン内容	パン
■レッスンの流れ	レシピ説明→実習
■受講料	10,000円（税込）
■定員	2名
■持ち物	タッパーもしくはジップロック、保冷剤、エプロン、ハンドタオル
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（現金で当日お支払いください）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	Lesson日の3日前よりレッスン料金の半額

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先生情報: Minfankitchen; Minfankitchen主宰群馬県出身
祖父は地元で中華料理店とベーカリー経営
叔父は都内でレストラン経営、両親は代々続く食品卸の会社を経営
という環境に育ち4歳からお菓子作りを始める。
経営学部を卒業し、シドニーに留学後香港へ。
香港中の有名レストランを食べ歩き、中でも飲茶の点心に興味を持つ
帰国後は外資系銀行で働きながら料理の勉強を始める。
アジア各地で料理を本格的に学び
小籠包のお店勤務を経て2005年よりミンファンキッチン主宰。