トマトクリームパスタのレシピ、作り方（安達　のりこ）

【1】

フライパンにオリーブオイル・ニンニクを入れ、香りが出るまで炒める。

【2】

アンチョビｐを加えてオイルの中で炒める。

【3】

キノコ・海老を加えて火を通し、ホールトマト～生クリームまでを加えてとろみをつけ、塩で調味する。

【4】

鍋にたっぷりの湯・塩を加えてフィットチーネを茹でる。

【5】

茹で上がったパスタとソースを和えてお皿に盛り、パルミジャーノ・パセリをトッピングする。