こうぼのパン教室カタカゴ 千葉県船橋市（千葉県船橋市）の2021年4月レッスン情報

カタカゴパン教室の
パン・ド・カンパーニュは
キタノカオリの全粒粉を入れた
味わい深い食事パンです。
生地の扱い方やポイントをお伝えします。
カタカゴパン教室では
ガスオーブン、電気オーブン、
両方で焼きます。

焼けたパンはお持ち帰りしてもらいます。講師が焼いた焼き立てパンを簡単なランチと一緒にご試食下さい。教室で捏ねた生地はお持ち帰りして頂き、ご自宅で焼いてもらいます。
現在、ご試食なしもお選び頂けます。
その場合、生地が2倍になります。

カタカゴパン教室の
パン・ド・カンパーニュは
キタノカオリの全粒粉を入れた
味わい深い食事パンです。
生地の扱い方やポイントをお伝えします。
カタカゴパン教室では
ガスオーブン、電気オーブン、
の両方で焼きます。

焼けたパンはお持ち帰りしてもらいます。講師が焼いた焼き立てパンを簡単なランチと一緒にご試食下さい。教室で捏ねた生地はお持ち帰りして頂き、ご自宅で焼いてもらいます。
現在、ご試食なしもお選び頂けます。
その場合、生地が2倍になります。

初心者さんでも扱いやすい、
ホシノ丹沢酵母を使用します。
胡桃とレーズンといちじくを入れた
フルーツの甘みを楽しむ味わい深いパンと
胡桃だけを入れたシンプルなパンの2種類を作ります。

プレーンベーグル生地を
成形時にアレンジします。(レーズンは捏ね上げ時に混ぜます)
(プレーン/シナモンレーズンとクリームチーズ/キーマカレーチーズ)
自家製のキーマカレーをベーグルにしました。

自家製酵母のうちでは比較的作りやすい
レーズン酵母を教室で作り、お持ち帰りしてもらえます。
講師が用意した生地でフォカッチャを焼き、
ご自身で成形された焼き立てパンはお持ち帰り頂けます。チーズのバトンもご紹介します。
デモンストレーションで作ったパンを簡単なランチと一緒にお召し上がり下さい。
教室で捏ねた生地は
ご自宅で二次発酵後に焼いてもらいます。
盛り沢山な特別レッスンになります。

初心者さんでも扱いやすい、
ホシノ丹沢酵母を使用します。
ゆめちからブレンド(北海道産小麦)を使った
食パンです。卵、乳製品不使用で
シンプルな飽きのこない味わいで、
トーストすると、カリサクもっちりで、美味しいです。

初心者さんでも扱いやすい、
ホシノ丹沢酵母を使用します。
ゆめちからブレンド(北海道産小麦)を使った
食パンです。卵、乳製品不使用で
シンプルな飽きのこない味わいで、
トーストすると、カリサクもっちりで、美味しいです。