家族が喜ぶ普段のおかずからインド、エスニック料理など、気分が上がるおうちごはんが続々登場!
南国の香りのベトナムのカレーをご紹介します。
手軽に出来るほんのりエスニックと一緒にどうぞ。
南国の香りのベトナムのカレーをご紹介します。
手軽に出来るほんのりエスニックと一緒にどうぞ。
旬を楽しむ大人のおばんざい。 常備菜にも便利なおかずもご紹介します。
和食のレパートリー、増やしてくださいね。(^^)
パクチー好き集まれ~!
パクチーはビタミン豊富でデトックス効果あり! つまり美人を作る野菜です!(^^)
夏に向けてうれしいエスニック。ビールとの相性もピッタリ!
パクチー好き集まれ~!
パクチーはビタミン豊富でデトックス効果あり! つまり美人を作る野菜です!(^^)
夏に向けてうれしいエスニック。ビールとの相性もピッタリ!
パクチー好き集まれ~!
パクチーはビタミン豊富でデトックス効果あり! つまり美人を作る野菜です!(^^)
夏に向けてうれしいエスニック。ビールとの相性もピッタリ!
トマトが美味しさを丸ごと味わえる「ガスパチョ」!体にビタミンとリコピンが沁みわたり、
元気が出ますよ~!
他に、なす、コーンなど、これから少しずつ出回る夏野菜の先取りレッスン!
トマトが美味しさを丸ごと味わえる「ガスパチョ」!体にビタミンとリコピンが沁みわたり、
元気が出ますよ~!
他に、なす、コーンなど、これから少しずつ出回る夏野菜の先取りレッスン!
普段のごはんをちょっと華やかに! 超定番の生姜焼き、なすの揚げ漬けをマスターしましょう!
生姜焼きのコツやなすのきれいな揚げ方などご紹介します。
旬を楽しむ大人のおばんざい。 常備菜にも便利なおかずもご紹介します。
和食のレパートリー、増やしてくださいね。(^^)
幼い頃から料理好きの母の横で台所に立ち、自然に家庭料理の基礎を学ぶ。 銀座の宝飾会社勤務と並行してアロラインド料理学院にてレヌ・アロラ氏からインド料理を学び、'90年に同学院のディプロマを取得。 退社後、心機一転。
横浜市泉区で2,000本のトマトハウス栽培を経験し、同時に料理教室「エムズキッチン」をスタート。