5月 お菓子・パン教室 メニューのお知らせ

東京は、ここ数日、寒い日が続いております。
なんだか風邪ひきそうな気がするので用心せねば…
しかしながら、そろそろ桜開花も近づいております。
今年も桜を追って都内の名所を回りたいと思ってます
 
5月は私用で地方に行くことが多くなりそうなのでレッスン日が限られております。
ご了承下さい。
「いちご」がまだ出回っている時期ですので「いちご」を使ったお菓子を作ります。
パンはお総菜パンの中でめずらしいフィリング、グラタンとなります。
お問い合わせ・お申込みをお待ちしております。
 
「池袋の小さなお菓子・パン教室　T-Labo 」
　　　　　のホームページはこちらです。
　　http://www.t-labo2014.com/
 
＜お菓子Specialレッスン＞
いちごのシャルロット
 
開催日：
5月11日㈯ 10:00～
5月12日㈰ 10:00～
5月13日㈪ 10:00～

2名様以上で開催、第一希望日、第二希望日をお知らせ下さい。
難度 ★★★★☆初級者～上級者向け

「いちご」を使ったケーキを作ります。
ベリームースとベリージュレ、そして「いちご」盛り盛りと「いちご」をメインとした構成となります。
デコレーションは可愛くリボンでおめかしをして仕上げとなります。
レッスンではビスキュイ生地、ムースやジュレの作り方やポイント、綺麗に組み立てをするコツをレクチャー致します。

お持ち帰り： 15cm   1台

 
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＜パン・単発レッスン＞
グラタンパン

開催日：
5月18日㈯ 10:00～
5月25日㈯ 10:00～

2名様以上で開催、第一希望日、第二希望日をお知らせ下さい。
難度 ★★★☆☆初級者～上級者向け

総菜パン、手ごねでグラタンパンを作ります。
発酵時間にパンに適したグラタンを作ります。
試食の際、簡単なサラダとスープを添えます。

持ち帰り：6個


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天然(野生)酵母で手ごねパンレッスン
各コース、各クラスによってメニュー、レッスン回が違います。
 
✿パンレッスン詳細✿
をご覧ください。
 
パンBasicコース

 
パンStandardコース

 
パンAdvanceコース

 
✿パンレッスン詳細✿
 
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＜オンラインレッスン＞
パン・オンラインコース　

『パン成形』を中心とした「パン作り経験者」向けのレッスンです。
ZOOMオンラインで月１回の5回コースとなります。

 
パン・オンラインコース→★★★
 
＜お菓子・ファーストレッスン＞
カップシフォン
 
開催日：
5月18日㈯　14:30～

難度 ★☆☆☆☆ 初級者～
「カップ」で「シフォンケーキ」を作ります。
お菓子作りビギナー向け、
又は、プレゼントにピッタリの小さな「カップシフォン」を作ってみたい経験者向けです。
 
道具の名前、扱い方、シフォンの材料について話ながら、シフォンケーキで最も重要なメレンゲ作りをマスターして頂きます。
 
教室体験としても受け付けしています。
教室の雰囲気を講師と話しながら、楽しく美味しいフワフワの「カップシフォン」を作ります。
試食は講師が作りました「カップシフォン」と「お飲み物」を用意します。
ご自分でお作りになったお菓子は全てお持ち帰りです。
 
またこちらは、大人レッスン、親子レッスン(大人１人に対して子供1人 年長以上)併用となります。
親子レッスンは「パン・ファーストレッスン」「お菓子・ファーストレッスン」「季節イベントレッスン」のみとなります。
 
お持ち帰り：6個


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✿お菓子・年間レッスン予定 詳細✿
 
 
＜パン・ファーストレッスン＞
「手ごねで白パン」
 
開催日：
5月25日㈯ 14:30～

難度 ★☆☆☆☆ 初級者～
「手ごね」で『白パン』を作ります。
「インスタント・ドライイースト」を使います。
 
パン作り初めての方や手ごねをやってみたい方、もちろん『白パン』を作ってみたい方にも最適です。
パン作りの工程(流れ)や材料の作用など、科学的な説明を交えて楽しく美味しいパン作りを学べるレッスンです。
 
こちらのレッスンは、大人レッスンだけでなく、親子レッスン(大人１人に対して子供1人年長以上)も可能となりました。
親子レッスンは「パン・ファーストレッスン」「お菓子・ファーストレッスン」「季節イベントレッスン」のみとなります。
 
お持ち帰り：5個

 
✿パンレッスン詳細✿
 
スケジュール
 
お問い合わせ
 
 
「池袋の小さなお菓子・パン教室　T-Labo 」
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　　http://www.t-labo2014.com/
 
 
＜4月レッスン＞
 
春のフランクフルタークランツ

 
 
モンキーブレッド

 
 
 
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問い合わせ→✿✿✿
 
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