中華おこわで美味しいランチタイム

昨日レッスンがありました。


お正月疲れの胃袋に　栄養を補給するメニューを作りました！







中華おこわにはいろいろな具材が入っていて
もち米のもちもちも美味しいです







野菜高騰で　野菜不足になりがちですが

根菜をたっぷり使って　
紫蘇つくねも作り　せいろに彩りよく盛り付けて　
せいろ蒸しを作りました。






つけて食べる　ポン酢もごまだれも作っていただき
たれは　持ち帰りしてもらいました。






鱈と豆腐のスープも作り

3品完成です。　こちらが生徒さんの盛り付けです(＾-＾)










ランチョンマットも選んでいただき　コーディネートの完成です！







生徒さんの嬉しそうな顔と　美味しそうにたべる様子が印象的でした！







最近生徒さんのお父様の食欲が落ちてきたそうで心配していたそうですが
「なぜか　料理教室の持ち帰ったご飯は美味しそうに食べるんですよ～」と笑っていましたね。



持ち帰りを楽しみにしてくれる人がいるのは嬉しいですね！
私も嬉しいです





帰り際にティータイムのおやつにとお菓子をいただきました。
また　後日ご紹介しますね。



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