米粉のフルーツタルト

クッキー土台、カスタードは
米粉で作ってあるので軽い仕上がりになりました


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6月8日。
この日は数年前から私にとってタルトの日。


娘から作って〜と依頼が入ります。
昨年ママになり只今子育て真っ最中の娘。


私もばーちゃんが板についてきました。


私が元気なうちは
家族のバースデーケーキは担当したいな。
と密かな夢。


どんな盛り付けにしようかな。
どんなフルーツを使おうかなと
これでも悩んで頭を働かせます。


私にしかやけないケーキ。
お店では買えないケーキ。


待っていてね！


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ミニタルトも完成！


試食用に可愛いサイズで。
実家の両親と一緒に毒味をしてもらい
のんびり母と過ごす時間を過ごしてきました。


皆んな
"お店できるじゃん！"が毎度の合言葉


それに乗っかりお店開きたい夢物語りを語るのも
お決まりなので。


かなりひいき目の身内は
期待通りの言葉をくれます。


いつかこちらのタルトも
レッスンメニューに！と考えてますが
作りたいなって生徒様いるかな?


また是非！このブログをみてもらえていたら
ご感想下さいね！


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