お菓子教室 アトリエまどかのブログ

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最終更新日:2025/2/13

お菓子教室 アトリエまどか(神奈川県川崎市)

楽しみながら美味しいコツを学び、心豊かなひとときを過ごしましょう~!

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23人
過去の予約人数:
6人

お菓子教室アトリエまどか

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最新のブログ記事

リクエストのチョコレートケーキ
2025/2/10 2:24 UP
「ご友人のお誕生日に差し上げたい」と
「大人のチョコレートケーキ」のリクエストレッスン
「紗々」みたいに2色仕上げにしていただきました。
スポンジは、別立てです…続きを読む>>
タルトレット ショコラ
2025/2/8 16:50 UP
二月のスポットレッスン
Tartlet au chocolat
チョコレートの小型タルト
クッキー生地の中は、小麦粉が入らず、粉物はアーモンド粉、ココアだけ、チ…続きを読む>>
コアントローのチョコレートケーキ
2025/2/8 16:35 UP
「大人のチョコレートケーキ」のリクエスト
で作っていただいたのは、「ガトーコアントロー」
キメ細いココアスポンジにオレンジのリキュール「コアントロー」をたっぷり…続きを読む>>
2月のスポットレッスン~タルトとチョコレートケーキ
2025/2/1 18:19 UP
明日2/2 は節分
節分は2月3日って思ってきたのに、なんで~?でした。
立春の前日=節分ですが、地球の公転が365日ピッタリではないから、地球と太陽の位置…続きを読む>>
2月のスポットレッスン~クッキーとタルトレットショコラ
2025/1/28 18:00 UP
2月の単発のレッスンメニューをご連絡します。
バレンタインのプレゼントにもつかえるものもご用意しています。
そのままプレゼントできるよう袋やシールも準備でき…続きを読む>>
2月のレッスン 
2025/1/27 0:07 UP
 2月14日はバレンタインデー🍫
欧米では男性が女性に花を贈るイベントなのに、日本では女性が男性にチョコレートを贈るようになったのは、あるチョコレートメーカ…続きを読む>>
バナナパイ~生徒さんの作品
2025/1/23 23:26 UP
スポットレッスンに毎月いらしてくれている生徒さんの作品  バナナパイ
レッスンメニューの中からどれを作るかを、いつもご家族で話し合って、今月はこちらになった…続きを読む>>
スポットレッスンメニュー
2025/1/18 1:40 UP
一月も中旬!?ですが、レッスンメニューのご案内です。
冬ならではのお菓子、定番お菓子のラインナップとなります。
なので、冬の間はいつでもレッスン可能ですので…続きを読む>>
明けまして
2025/1/15 13:00 UP
今年もよろしくお願いいたします。
もう2025年になって2週間以上経ちました💦
いかがお過ごしでしょうか。
いやぁ、今年は年末年始、掃除や何や彼やと下向…続きを読む>>
クリスマスレッスン~オペラ
2024/12/30 2:33 UP
生徒さんの作品
本来の「opéra」は四角で低い仕上げですが、ご家庭でも作りやすい丸型で作る「当教室好評のチョコレートケーキ」
今回はベテランさんなので、タンプ…続きを読む>>
先生情報
鈴木まどか
鈴木まどか
教室主宰/製菓衛生師   東京都出身

本物にこだわったお菓子教室に通い、本格的な和洋菓子・かすてらを学び、
その間、ヨーロッパ研修旅行にて、各国の菓子学校で短期講習を受講。
多くの方々に、特別な材料を使わなくても、美味しく本格的なお菓子づくりを楽しんでいただきたくて、「お菓子教室アトリエまどか」を開設いたしました。

教室からのお知らせ

2024/10/5

ようやく秋がやってきました。
気温と湿度が下がると、お菓子作りの作業性は格段に上がり、技術が身に付きやすいです。
また、パイやチョコレート菓子、濃厚クリームが美味しく感じられ、レパートリーも広がるチャンスですので、ぜひ、お菓子作りを始めて、自宅で本格的なお菓子作りをしたいと思う方は、どうぞお気軽にお問い合わせ下さい。
体験レッスンは随時受け付けていますので、ご希望の日程をご相談ください。
お申込みお待ちしています。

2024/8/21

秋からのお菓子の基本を学べるコースレッスン情報を設けました。
まだまだ猛暑が続くようですが、気温と湿度が下がる秋からが、ご自宅でも復習しやすく、技術を習得するには絶好のタイミングです。
お菓子作りを始めてみたい方、生地のレパートリーを増やしたい方向けになっております。
日程が合わない方は、ご希望日をお問合せください。

体験レッスンもご用意しておりますので、コースをご検討の方は、どうぞお試しの上、ご検討いただけたらと思います。
よろしくお願いいたします。


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