豚肉、鶏肉のガパオ炒め食べ比べ+タイの目玉焼きを作ってアジアンサラダを作ってみる。

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日本で人気なタイ料理の１つである、「ガパオ」。
これ、「ガパオ」がハーブの名前だという事、知っていましたか？

この体験は、その「ガパオ」の香りを存分に楽しめるよう、
また、おうちでも簡単に美味しいガパオ炒めをぱぱっと作れるよう、
豚ひき肉と炒める、ごはんに合うガパオ炒めと　ビールのおつまみにも良い感じの鶏肉とガパオの炒め物の
2種類を食べ比べます。

それから、ガパオ炒めに欠かせない、目玉焼き。
タイの目玉焼きは、白身をかりっと仕上げるのが特徴。
この　タイの目玉焼きを作って、エスニックサラダも作ります。

暑い時期を、ハーブの香りとお好みのしゃきっとした辛味で　元気に乗り切りましょう。