ハーブをブレンドして作る　タイのココナッツカレーそうめんレッスン

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「ペースト作りからタイカレーを作ってみたい」と、「お中元で頂いた大量のおそうめんを別の食べ方で楽しみたい」　
という、生徒様のリクエストを　一度にかなえたレッスンを開講します。

１　カノムチーン・ナムヤー・ガティ（ココナッツミルクかれーそうめん）
生野菜とおそうめんを、魚出汁のまろやかココナッツミルクカレーをかけて　頂きます。
野菜もたくさん摂れるし、栄養満点の　アジアンそうめんです。

２　ポピア・トート（タイ風揚げ春巻き）
ミニサイズでスナック感覚で頂く、かわいい揚げ春巻き。
お弁当に入れるのも良し。
手作りスイートチリソースも作ります。

３　タピオカ・ココナッツミルク（フルーツか小豆添え）
「タピオカが上手に茹でられない」というお声もよく聞くので、
絶対に失敗しない、食べたい時にすぐに作れる　タピオカの茹で方を伝授します。


【レッスンの流れ】

集合

お料理の説明、レシピの説明、その他もろもろのお喋り

参加者全員で　実習

試食しながら質疑応答

みんなで後あた付け

解散


【持ちもの】
エプロン、お手拭き、筆記用具、味見用スプーン（エプロンのポケットに入れておいてください）