SALA　ISARA （神奈川県横浜市鶴見区）の2024年5月レッスン情報

パイナップルボートの作り方が完璧にわかり、パーティなどで活用できるようになります。
チャーハンが、中火でゆる～く、でも、ぱらりと仕上がる技が覚えららます。
「本物のパイナップルチャーハン」と　普通のパイナップルチャーハンの食べ比べが出来ます。
メインは、パイナップル酵素でお肉が驚くほど柔らかくなる、　タイ風豚肉とパイナップルのケチャップ風味煮込み。
デザートは、ココナッツを米粉のケーキ。残ったパイナップルをトッピングしましょう。

ナンプラーやハーブを　普段の食卓で　気負いなくつかいこなせるようになる　お料理レッスンです。

特にベトナム料理は　ごはんに合う、材料や作り方が意外にシンプル。

ハーブの香りに癒されつつ、体とココロにじんわり沁み込む、滋味あふれるお料理を
作って食べて、リフレッシュして下さい。

<メニュー>
厚揚げの肉詰め　トマトソース
ヘルシーだけどボリュームあって、ごはんによく合います。

あさりとトマトのスープ
ハーブの香りが爽やかな、あさりとナンプラーの旨味の相乗効果の　簡単で美味しいスープです。

やきなすのネギ油がけ
やきなすは、醤油とショウガで食べる岳にあらず。
こちらもご飯に合う、ボリュームおかずです。


<レッスンの流れ>
10時半　　　　　集合
　　　　　　　　レシピの読みあわせ、その他、旅の話しなど
11時～11時半　　全員で　お料理「
12時半　　　　　試食しながら　おしゃべり
13時半～14時　　後片付けして　解散

<持ち物>
エプロン、お手拭き、筆記用具、味見用スプーン（エプロンのポケットに入れておくと便利です。）