お菓子教室　アトリエまどか（神奈川県川崎市）の2021年12月レッスン情報

クリスマスの定番　ロールケーキのブッシュドノエルを、ご自宅で作れるように丁寧にお教えします。
計量から、ロールケーキ生地、クリーム作り、蔦や葉の絞り飾りの仕上げまで各自で行います。
お友達やご家族とのクリスマス会をお楽しみください。

クリスマスの定番　ロールケーキのブッシュドノエルを、ご自宅で作れるように丁寧にお教えします。
計量から、ロールケーキ生地、クリーム作り、蔦や葉の絞り飾りの仕上げまで各自で行います。
お友達やご家族とのクリスマス会をお楽しみください。

クリスマスの定番　ロールケーキのブッシュドノエルを、ご自宅で作れるように丁寧にお教えします。
計量から、ロールケーキ生地、クリーム作り、蔦や葉の絞り飾りの仕上げまで各自で行います。
お友達やご家族とのクリスマス会をお楽しみください。

本来は、四角い形状のフランスの伝統的なケーキを、つくり易く丸型にアレンジ。
アーモンド粉が入ったスポンジ、スポンジのスライス方法、軽く美味しいバタークリーム、艶のあるガナッシュ　のコツを丁寧にお伝えいたします。

上面のチョコレートの線描きは、お好みの模様でも、本場にのっとって「Opera」でも(^_-)-☆
計量から仕上げまでの各自の実習になります。
実習後は軽食やおやつを食べていただきながら、復習や材料に関する座学をいたします。
　

クリスマスだけでなく、普段使いのおうちおやつやおもてなしにも作っていただける秋冬に美味しい本格的ケーキをお教えします。
アーモンド粉を使ったスポンジ、スポンジのスライス方法、軽く食べやすいバタークリームの作り方を習得していただき、チョコレートでのクリスマスの線描きを楽しんでいただきます。