最終更新日:2024/11/27

鎌倉インターナショナルクッキング（神奈川県鎌倉市）

世界の料理とワイン、テーブルコーディネイト。菜園「鎌倉サチルンガーデン」の野菜とハーブでおもてなし。

この度、アメリカンビーフマイスターの認定を頂きました！（クスパさん、ありがとうございます！）ローストビーフを使ったお箸で食べられる和食をご紹介いたします！ビールやワインのお供やご飯ものまで盛り沢山！

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■開催場所	神奈川県鎌倉市玉縄
■レッスンメニュー	カクテル、アミューズ、新玉ねぎのムース（鎌倉サチルンガーデンより）、アメリカンビーフのローストビーフとその応用メニュー（ローストビーフ、タイ風サラダ、巻きずし、おつまみ各種）、黒ごまときな粉のティラミス、ワイン、スパークリング酒・澪、紅茶緑茶、＊＊＊　お肉が苦手な方はマグロやお魚で代用いたします　＊＊＊
■レッスン内容	おもてなし料理
■レッスンの流れ	カクテルアミューズを頂きながらレシピ説明。その後、デモンストレーションと実習を交えたレッスンの後、コース形式でお召し上がりいただきます。
■受講料	6,000円
■定員	8名
■持ち物	特にありません
■備考	自宅でのアットホームな料理教室です。お一人でもどうぞお気軽にいらしてくださいね。
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（当日現金でお持ちください。）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスンの前日からのキャンセルは５０％頂きます。

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先生情報: 吉村幸子; 料理研究家東京都出身
南フランス、パリ、ニューヨークに駐在。そこで覚えた各国の素晴らしいお料理を、美味しいワインと共に紹介しています。６０㎡の自家菜園をもち野菜は自給自足。畑で種から育てた、新鮮採れたての野菜＆ハーブをレッスンでお出ししています。ニューヨークでは、ＮＹのカリスマ人気料理家・ひでこコルトン先生の「ＮＹ＊おもてなし料理教室」に３年間通い認定校資格取得。ひでこ先生のレシピも紹介しています。コロナワクチン済。