最終更新日:2024/11/27

鎌倉インターナショナルクッキング（神奈川県鎌倉市）

世界の料理とワイン、テーブルコーディネイト。菜園「鎌倉サチルンガーデン」の野菜とハーブでおもてなし。

この教室のフォロワー：: 87人
過去の予約人数：: 116人

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プルドポークと秋のきのこ料理

リクエストの多かったアメリカの人気メニュー「プルドポーク」を作ります。特製ＢＢＱソースで豚の塊肉をじっくり煮込み、pulled（引き裂く）します。トロトロのお肉と濃厚ソースの絡みが最高に美味しいです！

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2019
10/21(月) 11:00〜15:00
満席
2019
10/22(火) 11:00〜15:00
満席
2019
10/23(水) 11:00〜15:00
2019
10/24(木) 11:00〜15:00

■開催場所	神奈川県鎌倉市玉縄
■レッスンメニュー	ウェルカムドリンク、アミューズ、きのこ料理盛り沢山（マッシュルームスープ、きのこ農園の取り寄せシイタケ焼き、生きくらげ、豆腐のきのこあんかけ、ケールときのこのサラダ、ほか）、プルドポークバーガー、プルドポークwithポレンタ、コールスロー、自家製ピクルス、ハーブフライドポテト、アメリカンパンプキンパイ、紅茶（Harney&Sons@NYのスパイスシナモンティ）、赤ワイン
■レッスン内容	おもてなし料理
■レッスンの流れ	ウェルカムドリンク、アミューズをお召し上がりいただきながらレシピ説明、デモンストレーションレッスンの後、コース形式でワインと共にお召し上がりいただきます。
■受講料	6,000円（税込）
■定員	8名
■持ち物	特にございません。
■備考	ＪＲ大船駅よりバスで５分です。閑静な住宅地内のアットホームな自宅サロンです。２０１９年９月にキッチンを料理教室仕様にリフォームし、１０月よりリニューアルオープンです！皆様のお越しをお待ちしております！
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（当日現金でお持ちください。）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスン前日からのキャンセルは５０％を頂きます。

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先生情報: 吉村幸子; 料理研究家東京都出身
南フランス、パリ、ニューヨークに駐在。そこで覚えた各国の素晴らしいお料理を、美味しいワインと共に紹介しています。６０㎡の自家菜園をもち野菜は自給自足。畑で種から育てた、新鮮採れたての野菜＆ハーブをレッスンでお出ししています。ニューヨークでは、ＮＹのカリスマ人気料理家・ひでこコルトン先生の「ＮＹ＊おもてなし料理教室」に３年間通い認定校資格取得。ひでこ先生のレシピも紹介しています。コロナワクチン済。