最終更新日:2024/11/27

鎌倉インターナショナルクッキング（神奈川県鎌倉市）

世界の料理とワイン、テーブルコーディネイト。菜園「鎌倉サチルンガーデン」の野菜とハーブでおもてなし。

この冬にぴったりの「ソパデアホ」ニンニクと卵とパンのスープを作ります。スペイン直伝の本場のお味です。お家にある材料で簡単に作れます。デザートは今話題の「バスクチーズケーキ」。フワフワ濃厚で絶品です！

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■開催場所	神奈川県鎌倉市玉縄
■レッスンメニュー	にんにくと卵とパンのスープ「ソパデアホ」、バスクチーズケーキ、肉料理（または魚料理）、野菜料理（またはパエリア、または豆料理）、前菜、ワイン、アミューズ、ウェルカムドリンク。メニューは決まり次第お知らせします。
■レッスン内容	おもてなし料理
■レッスンの流れ	レシピ説明の後、デモンストレーション形式でのレッスン。その後コース形式でお召し上がりいただきます。
■受講料	7,000円（税込）
■定員	8名
■持ち物	特にありません
■備考	アットホームな自宅サロンでのお料理教室です。調理、お片付けもありません。レストランに食べにくる感覚でお気軽にご参加くださいね。
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（当日現金でお持ちください。）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	前日、当日のキャンセルは５０％を頂きます。

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先生情報: 吉村幸子; 料理研究家東京都出身
南フランス、パリ、ニューヨークに駐在。そこで覚えた各国の素晴らしいお料理を、美味しいワインと共に紹介しています。６０㎡の自家菜園をもち野菜は自給自足。畑で種から育てた、新鮮採れたての野菜＆ハーブをレッスンでお出ししています。ニューヨークでは、ＮＹのカリスマ人気料理家・ひでこコルトン先生の「ＮＹ＊おもてなし料理教室」に３年間通い認定校資格取得。ひでこ先生のレシピも紹介しています。コロナワクチン済。