最終更新日:2024/11/27

鎌倉インターナショナルクッキング（神奈川県鎌倉市）

世界の料理とワイン、テーブルコーディネイト。菜園「鎌倉サチルンガーデン」の野菜とハーブでおもてなし。

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過去の予約人数：: 116人

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地中海リゾート周遊の旅

この夏は、皆さまとお料理で、地中海を旅していきたいと思います。地中海に面した国のお料理、グルジアのナスとクルミペーストの前菜、ズッキーニをピュレにしたクリームパスタ、ケッパー、オリーブ、ドライトマトをたくさんちりばめたお魚料理。自家菜園の採れたての夏野菜を美味しくグリルして、アンチョビとガーリックのソースで頂きます。ピーロートのブルーボトルのワインもご用意しております！

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2020
7/27(月) 11:00〜15:00
満席

■開催場所	神奈川県鎌倉市玉縄
■レッスンメニュー	「貝印アイスクリームメーカー」を使用した自家製アイスクリーム、ウェルカムドリンク、ナスのクルミペーストロール、ゴートチーズとフルーツのサラダ、ズッキーニペーストのクリームパスタ、夏野菜のグリルと白身魚のロースト・アンチョビドライトマトガーリックソース、ブルーベリーレモンケーキ、紅茶、白ワイン（ピーロートブルーボトル）
■レッスン内容	おもてなし料理
■レッスンの流れ	自家製アイスクリームをお召し上がり頂きながらレシピ説明。その後デモンストレーション形式でレッスン。レッスン終了後、コース形式でワインと共にお召し上がり頂きます。調理、お片付けのお手伝いもございません。
■受講料	7,000円（税込）
■定員	4名
■持ち物	レッスンフィー、マスク
■備考	自宅でのアットホームな料理教室です。少人数ですので、お気軽にいらしてくださいね。
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（当日現金でお持ちください。）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスン前日のキャンセルは５０％を頂きます。

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先生情報: 吉村幸子; 料理研究家東京都出身
南フランス、パリ、ニューヨークに駐在。そこで覚えた各国の素晴らしいお料理を、美味しいワインと共に紹介しています。６０㎡の自家菜園をもち野菜は自給自足。畑で種から育てた、新鮮採れたての野菜＆ハーブをレッスンでお出ししています。ニューヨークでは、ＮＹのカリスマ人気料理家・ひでこコルトン先生の「ＮＹ＊おもてなし料理教室」に３年間通い認定校資格取得。ひでこ先生のレシピも紹介しています。コロナワクチン済。