最終更新日:2024/11/19

鎌倉インターナショナルクッキング（神奈川県鎌倉市）

世界の料理とワイン、テーブルコーディネイト。菜園「鎌倉サチルンガーデン」の野菜とハーブでおもてなし。

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過去の予約人数：: 116人

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クリスマスパーティ

クリスマスは「ラムのクラウンロースト」を作ります！骨付きラムを塊のまま輪にして冠のように焼きます。もう一つのお勧めは「ブルーチーズのクレープグラタン」。クレープにブルーチーズを挟んでブラタンにします。フランスでも人気のメニューです。デザートはラズベリーレイヤーケーキ。真っ赤なラズベリーの華やかな３段のショートケーキです。美味しいワインもご用意いたします。

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2020
12/14(月) 11:00〜15:00
満席
2020
12/18(金) 11:00〜15:00
満席

■開催場所	神奈川県鎌倉市玉縄
■レッスンメニュー	アミューズ、ウェルカムドリンク、シーフードのクリスマスリースサラダ、ブルーチーズのクレープグラタン、ラムのクラウンロースト、ハーブポテト、スチームサラダ、ラズベリーのレイヤーケーキ、シュトーレン、紅茶、ワイン
■レッスン内容	おもてなし料理
■レッスンの流れ	アミューズ・カクテルをお召し上がりいただきながらレシピ説明。デモンストレーション形式のレッスンの後、コース形式で、美味しいワインと一緒に召し上がって頂きます。
■受講料	7,000円（税込）
■定員	5名
■持ち物	レッスンフィー
■備考	自宅でのアットホームな料理教室です。デモンストレーション形式ですので、レストランに来る感覚でお気軽にいらしてくださいね。調理、お片付けのお手伝いもありません。
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	前日からのキャンセルは５０％頂きます。

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先生情報: 吉村幸子; 料理研究家東京都出身
南フランス、パリ、ニューヨークに駐在。そこで覚えた各国の素晴らしいお料理を、美味しいワインと共に紹介しています。６０㎡の自家菜園をもち野菜は自給自足。畑で種から育てた、新鮮採れたての野菜＆ハーブをレッスンでお出ししています。ニューヨークでは、ＮＹのカリスマ人気料理家・ひでこコルトン先生の「ＮＹ＊おもてなし料理教室」に３年間通い認定校資格取得。ひでこ先生のレシピも紹介しています。コロナワクチン済。