最終更新日:2024/11/19

鎌倉インターナショナルクッキング（神奈川県鎌倉市）

世界の料理とワイン、テーブルコーディネイト。菜園「鎌倉サチルンガーデン」の野菜とハーブでおもてなし。

レッスンフォロワー2人

大好きな東南アジアのお料理を集めてみました！大人気・シンガポールラクサはペーストから手作りいたします。東南アジア各国のお料理をご堪能下さいませ！

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■開催場所	神奈川県鎌倉市玉縄
■レッスンメニュー	カクテル、アミューズ、シンガポールラクサ、コーンとエビの炒め物、オクラのガーリックオイスターソース、ポークサテ、ココナッツミルクとフルーツのチェー（ベトナム風かき氷）、ワイン、紅茶
■レッスン内容	エスニック料理
■レッスンの流れ	カクテル、アミューズを頂きながらレシピ説明、その後、デモンストレーションでお料理を作ります。コース形式でワインと共にご試食頂きます。その日お集りの皆さまと、楽しいひと時をお過ごしくださいませ。
■受講料	7,000円（税込）
■定員	6名
■持ち物	特に持ち物はございません。
■備考	自宅でのアットホームな料理教室です。デモンストレーション形式ですので、実習やお片付けのお手伝いもありません。レストランに来る感覚でお気軽にいらして下さいね。駐車場もございますので、ご利用の方は事前にお知らせ下さい。３名以上でプライベートレッスンも致します。お気軽にお問い合わせ下さいね。
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（当日現金でお持ちくださいませ。）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスン前日のキャンセルは５０％頂きます。

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先生情報: 吉村幸子; 料理研究家東京都出身
南フランス、パリ、ニューヨークに駐在。そこで覚えた各国の素晴らしいお料理を、美味しいワインと共に紹介しています。６０㎡の自家菜園をもち野菜は自給自足。畑で種から育てた、新鮮採れたての野菜＆ハーブをレッスンでお出ししています。ニューヨークでは、ＮＹのカリスマ人気料理家・ひでこコルトン先生の「ＮＹ＊おもてなし料理教室」に３年間通い認定校資格取得。ひでこ先生のレシピも紹介しています。コロナワクチン済。