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世界の料理とワイン、テーブルコーディネイト。菜園「鎌倉サチルンガーデン」の野菜とハーブでおもてなし。
ホカホカの「肉まん」が恋しい季節がやって参りました！あのいつも行列が出来ている、大阪は「５５１」の肉まんの味を目指して、皆で作ろうと思います！いつでも好きなときにあの肉まんが食べたい！なんとかあの味を自宅で作れないかと、試行錯誤の末、ようやく美味しい肉まんが完成致しました。周りの生地もふわふわで美味しく、薄皮もむけます。中の肉種は、シンプルに豚挽肉と玉ねぎだけですが、椎茸やタケノコ、海老も用意して、お好きなように組み合わせて頂きます。肉汁じゅわり…。とーっても美味しいです。皆さんと美味しい肉まんを作って、ハフハフ食べたいと思います。また、とても簡単にできるのでニラまんじゅうも作ります。フライパンで焼けるのでお家での復習がしやすいです。肉まんもニラまんじゅうも包み方は一緒。たくさん包んで是非マスターして下さいね。今回は、肉まん6個、ニラまんじゅう2個作ってお持ち帰りです。クラスでは、講師が作った肉まんやニラまんじゅう、中華ランチをお召し上がり頂きます。
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※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります
| ■開催場所 | 神奈川県 鎌倉市 玉縄 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | 肉まん（6個お持ち帰り）、ニラまんじゅう（2個お持ち帰り）、講師が調理済みの中華ランチ（スペアリブと白菜の春雨スープ、挽肉のレタス包み、四川麻婆豆腐、杏仁豆腐、中国茶など） |
| ■レッスンの流れ | レシピ説明後、実習形式でレッスン。その後、肉まん、ニラまんじゅう、講師が用意した中華ランチをお召し上がり頂きます。中華ランチのレシピもお付け致します。 |
| ■受講料 | 7,000円（税込） |
| ■定員 | 4名 |
| ■持ち物 | エプロン、肉まんを持ち帰る容器、またはジップロック数枚、手提げ袋 |
| ■備考 | 自宅でのアットホームな料理教室です。どうぞお気軽にいらして下さいね。実習形式の場合は、人数はなるべく4人以下になるよう、調整したいと思います。駐車場もありますので、予約時にお知らせ下さいね。3名以上でプライベートクラスも行っております。お気軽にお好きなお日にちをお申し付け下さい。 |
| ■支払方法 |
クスパ決済
    
教室指定のお支払い（当日現金でお持ち下さい）
|
| ■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | レッスン前日のキャンセルは50％頂きます |
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南フランス、パリ、ニューヨークに駐在。そこで覚えた各国の素晴らしいお料理を、美味しいワインと共に紹介しています。６０㎡の自家菜園をもち野菜は自給自足。畑で種から育てた、新鮮採れたての野菜＆ハーブをレッスンでお出ししています。ニューヨークでは、ＮＹのカリスマ人気料理家・ひでこコルトン先生の「ＮＹ＊おもてなし料理教室」に３年間通い認定校資格取得。ひでこ先生のレシピも紹介しています。コロナワクチン済。
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