鎌倉インターナショナルクッキング（神奈川県鎌倉市）の2020年8月レッスン情報

この夏は、皆さまとお料理で、地中海を旅していきたいと思います。地中海に面した国のお料理、グルジアのナスとクルミペーストの前菜、ズッキーニをピュレにしたクリームパスタ、ケッパー、オリーブ、ドライトマトをたくさんちりばめたお魚料理。自家菜園の採れたての夏野菜を美味しくグリルして、アンチョビとガーリックのソースで頂きます。ピーロートのブルーボトルのワインもご用意しております！

この夏は、皆さまとお料理で、地中海を旅していきたいと思います。地中海に面した国のお料理、グルジアのナスとクルミペーストの前菜、ズッキーニをピュレにしたクリームパスタ、ケッパー、オリーブ、ドライトマトをたくさんちりばめたお魚料理。自家菜園の採れたての夏野菜を美味しくグリルして、アンチョビとガーリックのソースで頂きます。ピーロートのブルーボトルのワインもご用意しております！

８月はメキシコ料理のご紹介です。夏になると、唐辛子やパラペーニョがピリッとスパイシーなタコスが食べたくなります！タコミート（チリビーンズ）をたくさん作っておけば、タコス、タコライス、トルティーヤチップスにかけてナチョスなど、応用は自由自在。グラタンやお豆腐にかけても美味しいです。作り置きに便利なタコミートの応用レシピもご紹介いたしますね。モヒートやメキシカンビールもたっぷりご用意してお待ちしています！

８月はメキシコ料理のご紹介です。夏になると、唐辛子やパラペーニョがピリッとスパイシーなタコスが食べたくなります！タコミート（チリビーンズ）をたくさん作っておけば、タコス、タコライス、トルティーヤチップスにかけてナチョスなど、応用は自由自在。グラタンやお豆腐にかけても美味しいです。作り置きに便利なタコミートの応用レシピもご紹介いたしますね。モヒートやメキシカンビールもたっぷりご用意してお待ちしています！

８月はメキシコ料理のご紹介です。夏になると、唐辛子やパラペーニョがピリッとスパイシーなタコスが食べたくなります！タコミート（チリビーンズ）をたくさん作っておけば、タコス、タコライス、トルティーヤチップスにかけてナチョスなど、応用は自由自在。グラタンやお豆腐にかけても美味しいです。作り置きに便利なタコミートの応用レシピもご紹介いたしますね。モヒートやメキシカンビールもたっぷりご用意してお待ちしています！