鎌倉インターナショナルクッキング（神奈川県鎌倉市）の2020年11月レッスン情報

美味しい秋の食材をふんだんに使って、日常のおかずにできる簡単なものから、ちょっと手の込んだおしゃれな一品まで、幅広くご紹介いたします。自家製イクラの醤油づけをたっぷりかけた、鮭の親子炊き込みご飯は絶品です！

クスパ×アメリカ家禽鶏卵輸出協会とのコラボレッスンです。ターキーを丸ごと一羽ローストして、皆で切り分けてシェアしましょう！！生のクランベリーで、アメリカ定番のクランベリーソースも作りますよ！ターキーとの相性は最高です！現地のサンクスギビングならではの、定番付け合せ野菜やキャセロールなどもご紹介します。アメリカでは、巨大なローストターキーを食べた後のレフトオーバー（残り物）で、次の日何を作るのかもお楽しみの一つ。レフトオーバーレシピも伝授いたします。また、４年間のアメリカ駐在経験で学んだ、サンクスギビングの歴史、習慣、今では日本でもおなじみのブラックフライデーなどの現地のお話もたくさんご紹介いたしますね。どうぞお楽しみに！

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