『ふんわり絹のような口どけ「紅茶のシフォンケーキ」』 (2018年9月17日...)開催 | お菓子教室『Petit Bonbon』（東京都板橋区）の2018年9月レッスン情報

最終更新日:2024/10/16

お菓子教室『Petit Bonbon』（東京都板橋区）

いつものティータイムがいっそう楽しくなるお菓子作りを♪初心者さんもお一人様もお気軽に(*'▽')

基本をマスターすればアレンジ自在のシフォンケーキ。
ちょっとしたコツが成功のカギとなります。
今回は濃く煮出したロイヤルミルクティーで紅茶感たっぷりの風味に焼きあげます。

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■開催場所	東京都板橋区
■レッスンメニュー	「紅茶のシフォンケーキ」卵の泡立ちを利用してふわっとした食感を作るシフォンケーキ。直径17センチのケーキをお１人につき１台を仕上げてお持ち帰りいただきます。
■レッスン内容	洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ	レシピの説明とデモンストレーションの後、実習形式でみなさんに作っていただきます。完成後は試食を兼ねたティータイムになります(講師が作ったケーキを試食していただきます)。
■受講料	4,800円
■定員	4名
■持ち物	エプロン、手拭き用ハンドタオル、ケーキ持ち帰り用の袋(17㎝が1台分)、必要な方は筆記用具をお持ちください。
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（事前振込み（お申し込み後、振込み先をご連絡致します））
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスン2日～前日までのキャンセルは受講料の半額を申し受けます。当日のキャンセルは受講料の全額を申し受けます。(レッスン料金はご返金致しかねますが、代理の方の出席は可能です)

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先生情報: RIE; お菓子教室主宰群馬県出身
東日本製菓技術専門学校卒業。
都内レストランやパティスリーで勤務後、総合商社に転職。
勤務の傍ら、幼い頃から好きだった製菓の道を再び目指し
2018年よりお菓子教室PetitBonbonをはじめる。
同年、イル・プルー・シュル・ラ・セーヌにてディプロマを取得。

いつものティータイムが一層楽しくなるお菓子作りをテーマに
基本を大事にしながら、お家で再現しやすいレシピをお伝えしています。

2022/1/31