『夏の冷たいフランス菓子「コーヒーのババロア」』 (2022年7月23日...)開催 | お菓子教室『Petit Bonbon』（東京都板橋区）の2022年7月レッスン情報

最終更新日:2024/10/16

お菓子教室『Petit Bonbon』（東京都板橋区）

いつものティータイムがいっそう楽しくなるお菓子作りを♪初心者さんもお一人様もお気軽に(*'▽')

レッスンフォロワー2人

コーヒーの深い香りにウィスキーのアクセントが効いた、至福のババロアです◎
初心者さんでもお店のような仕上がり！お一人様5個をお持ち帰りいただきます。

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■開催場所	東京都板橋区
■レッスンメニュー	洋酒が香るコーヒーババロアを、コーヒーのスポンジでサンドして、りんごのジュレで仕上げます。アングレーズソースの基礎を学びながら、濃厚な味わいのババロアを楽しみましょう。私が”イル・プルー”で学んだレシピをもとに、お家でも取り入れやすい作り方をお伝えします♪
■レッスン内容	洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ	レシピのご説明後、講師のデモストレーションを交えながら一人5個ずつ実習して頂きます。完成後はご試食ティータイムとなります。
■受講料	6,500円（税込）
■定員	3名
■持ち物	・エプロン・マスク(着用でお越しください) ・手拭き用ハンドタオル・筆記用具・保冷剤・クーラーバッグ
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスン7日前よりキャンセル料を頂戴致します。 7日前～4日前→レッスン料の半額　 3日前～当日→レッスン料の全額(振替レッスン可能です) ※感染症などによる急な体調不良に関しては、キャンセル料はいただいておりません。どうぞご安心してお申込みください。

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先生情報: RIE; お菓子教室主宰群馬県出身
東日本製菓技術専門学校卒業。
都内レストランやパティスリーで勤務後、総合商社に転職。
勤務の傍ら、幼い頃から好きだった製菓の道を再び目指し
2018年よりお菓子教室PetitBonbonをはじめる。
同年、イル・プルー・シュル・ラ・セーヌにてディプロマを取得。

いつものティータイムが一層楽しくなるお菓子作りをテーマに
基本を大事にしながら、お家で再現しやすいレシピをお伝えしています。

2022/1/31