パン教室　マ　メゾン（東京都荒川区）のレシピ一覧（2ページ目）

とかち野酵母で作るしっとりシュトーレン

洋酒に漬け込んだドライフルーツやナッツがたっぷり♪
生地にマジパンローマッセを入れて更に味わい深い仕上がりになりました

手作りシュトーレンにチャレンジしてみて下さいね

グルフリ　きな粉とモラセスのオートミールスコーン

マグネシウム、鉄、カルシウム、カリウム、銅、セレニウム、ビタミンB6など栄養成分を豊富に含んだモラセスは、PMSや更年期障害の緩和や、白髪の改善、ダイエットに効くなどと言われています
液体のため、栄養分が体内に吸収されやすい食品です

グルテンフリー♡ウインナーパン

米粉でつくるグルテンフリーのウインナーパンです。
もっちりふんわり、パン生地がとても美味しいです^ ^

チョコクッペ

チョコのハードパンです。歯切れの良い生地にチョコチップを巻き込みました。
クープがしっかり開くように成形します

グルテンフリー♡イチジクとクルミの米粉マフィン

バター不使用、米粉で作るマフィンです。
アーモンドパウダーやヨーグルトを加えることで
しっとり感や、コクをプラスして
満足感のある味わいになっています

レーズンと胡桃とクリームチーズのハードブレッド

国産の春よ恋ハードブレッド専用粉を使用して作ります。
ラム酒に漬けたレーズンとくるみをたっぷり生地に混ぜ込み、クリームチーズを包んで高温で焼き上げました。

クグロフ型で焼くベーコンチーズブレッド

クグロフ型で大きく焼くのでしっとりふんわりです

あこ酵母で作るよもぎ食パン（昨日活性種）

あこ酵母の食パンよもぎバージョンです。
青森産のよもぎの香りを楽しんで下さい。

たっぷりコーンのコーンパン

今話題のたっぷりコーンが入ったコーンパンをつくります。
次の日もしっとりふわふわ生地の中にたっぷりコーンを詰めていきます

自家製甘酒で作る♡米粉の黒糖くるみマフィン

グルテンフリー、黒糖、くるみ、バター不使用…健康にこだわった罪悪感ゼロのマフィンです