パン教室　マ　メゾン（東京都荒川区）のレシピ一覧（9ページ目）

あこ酵母～パンドミ

バターを入れなくてもこんなに美味しい♡
あこ酵母で長時間発酵させて作った味わい深いパンを楽しんでくださいね

あこ酵母～かぼちゃのパンドミ

かぼちゃフレークを混ぜ込んで黄色いパンドミを焼き上げます
バターを入れなくてもあこ酵母効果でしっとりふわふわの食感を楽しんでくださいね

春の香りたっぷりイチゴのハートパン♡（ｲｰｽﾄ）

紅麹パウダーでピンクに色付けた生地にイチゴの粒ジャムをたっぷり入れて春の香りのハートのパンを作ります
タンパク質分解効果のある紅麹のおかげで、パンがしっとりモチモチになりますよ。

※イチゴの粒ジャムはイチゴピューレで作られています

ナッツとドライフルーツたっぷりライ麦パン

ナッツとドライフルーツをたっぷり入れた酸味の少ないライ麦パンです
薄くスライスしてワインのお供に。またクリームチーズをたっぷり塗ってお食事パンとしても大活躍間違いなしです♡

2020年　干支のパン2種【ハリネズミ】

カスタードクリーム入りのクリームパンとチーズ入りのチーズパンを可愛らしいハリネズミの形で作ります

カルツォーネ(自家製トマトソースとアンチョビ)

生地はしっかり捏ねてモッチリ食感！

もっちりピザ　

しっかり捏ねてモチモチ食感！！

【白神こだま】中種法で作るしっとりシュトーレン

ドイツを代表するクリスマスの伝統菓子・シュトーレン。
難しそうにみえるけれど、実はとっても簡単！！
手作りシュトーレンにチャレンジしてみて下さいね

アンチョビのスプレッド

バゲットとワインにピッタリな本格的なスプレッドをとっても簡単に作ります

クッペ・フィグプチフランス

低温熟成発酵でじっくりうまみを出した生地を使って表面パリッ、中しっとり～なフランスパンを楽しんで下さいね。

難しそうに見えるフランスパンですが、コツさえつかめばとっても簡単です。