イタリア料理・手打ちパスタ料理教室 ルナノーヴァ（兵庫県西宮市）

最終更新日:2024/9/26

一流料理人に学ぶプロの料理テクニックと、手作りパスタ料理を少人数のアットホームな雰囲気でご一緒に。

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さばいた渡り蟹を使って香り高いトマトクリームソースを作ります！
レシピ付き、調理指導付き。

※オスの旬は、７〜１１月です。この期間のオスは身づまりが良く、身の甘さも最高！この期間に食べるべきなのはメスではなく、オスです！続いてメスの旬は、１１〜４月

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さばいた渡り蟹を使って香り高いトマトクリームソースを作ります！
レシピ付き、調理指導付き。

※オスの旬は、７〜１１月です。この期間のオスは身づまりが良く、身の甘さも最高！この期間に食べるべきなのはメスではなく、オスです！続いてメスの旬は、１１〜４月。2021/08/

美味しい調理の為に、ぜひご自分でさばいてみましょう。ポイントを押さえれば意外と簡単です！

※オスの旬は、７〜１１月です。この期間のオスは身づまりが良く、身の甘さも最高！この期間に食べるべきなのはメスではなく、オスです！続いてメスの旬は、１１〜４月

先生情報: 小川　久美子; 教室主催／料理研究奈良県出身
辻学園調理・製菓専門学校２年卒業後、兵庫西宮苦楽園口のイタリア料理専門店「オステリア　エノテカ」に就職、16年間務める。キャリアアップでホテルレストラン責任者として、メニュー開発、経営マネジメントに携わる。知人に頼まれ料理教室を始める。ﾚｽﾄﾗﾝ、ｶﾌｪ、ミニコミ、雑誌などにレシピ、メニュー提供も行っている。