Blue Rose Kitchen（千葉県柏市）のレッスン情報一覧

桜満開のように、優しさと希望に溢れる「桜色テーブル」一緒に作りましょう。
今回はデパ地下で売っているような、おしゃれなお料理も取り入れた洋食メニューのご提案です♪
毎日の「おうちごはん」にもおすすめのお料理です。
2022クスパアワード新人賞をいただけた感謝の想いを込めたレッスンです。

レッスン内容：

家庭料理

「おうちごはん」や「お弁当のおかず」におすすめの中華のお料理を作ります♪
おもてなしにも使えるお料理です。
野菜をたくさん使った中華ごはんで暑い季節を元気に乗り切りましょう(^^)

野菜がシャキシャキした食感に仕上げる火の通し方やとろみの付け方など、作りやすいレシピでお伝えします。

中華の人気のおかず、餃子や春巻きも作りましょう。
そして、リクエストが多かったお魚を使ったお料理、白身魚の野菜あんかけや
美味しい唐揚げでユーリンチーも作ります。

美味しいねの笑顔に繋がるお料理のご提案です。

一緒にお料理ができるのを楽しみにしております。

レッスン内容：

中華料理

ご自宅でも簡単に作れて、おもてなしにも使える韓国料理を一緒に楽しく作りましょう

メインは韓国海苔巻きの「キンパ」を作ります♪
今回は小さいサイズでパクパク食べれるコマキンパをご提案いたします
お子様も食べやすい、見た目もキレイな元気が出る海苔巻きです♪

続いて、お野菜たっぷり身体が温まる「参鶏湯風スープ」です
夏バテ防止にもぴったり‼︎
じっくり煮込んで作るので、とり手羽元のお肉はホロホロの
仕上がりです

そして、れんこん焼売を作ります
肉だねにれんこんを入れて食感も楽しめる焼売です♪
肉ダネの作り方、包み方を
お伝えします。フライパンで簡単に加熱できるのも嬉しいポイントです♪

韓国料理の定番、「チヂミ」と「トッポギ」「もやしのナムル」も作りましょう

お野菜をたっぷり入れた手作りの生地をさっくり焼いて仕上げます
サクサクに焼くポイントをお伝えいたします♪

トッポギは、お子様でも食べやすいタレにからめます
もちもちトッポギをお楽しみください♪

シャキシャキ美味しく仕上げるもやしのナムルも作ります♪

お野菜をたっぷり使った韓国料理を一緒に作りましょう♡

レッスン内容：

韓国料理

クリスマスに笑顔あふれるテーブルを作りましょう🎅

ご自宅でも作りやすく、手に入りやすい食材を使って、特別な日に作ろうと思っていただける
お料理をご提案いたします。

１１月、１２月レッスン、Xmas Partyに参加する気分でいらしてください🎄✨

メインは「ローストチキン」塩こうじを使って下味をつけます。見た目も豪華でジューシーなローストチキンはクリスマステーブルを盛り上げてくれます♪

「焼き野菜」と「じゃがいものチーズガレット」は付け合わせに作りましょう。

「ビーフシチュー」は、特別な日にお作り頂きたいお料理です。
基本の作り方を丁寧にお伝えいたします。

「ブーケサラダ」花束のようにかわいらしい見た目のサラダです。
パーティーやおもてなしに喜ばれるサラダの盛り付け方をお伝えいたします。

「ブルスケッタ」おつまみにぴったりな一品です。
簡単に作れて見栄えのするブルスケッタを作ります。オシャレな仕上がりにしましょう。

「アボカドグラタン」
とっても簡単なのに見栄えがするのが嬉しい一品です♪

「カルボナーラ」
人気のパスタです。ご自宅でも作りやすい工程をお伝えします♪

デザートは、レッスンの中で作ります。
透明なグラスを使ってティラミスを作ります。見た目も楽しめるスイーツです♪

クリスマステーブル🎅✨
作る人も食べる人もワクワク出来るお料理を一緒に作れるのを楽しみにしております。

どうぞ宜しくお願いいたします。

レッスン内容：

おもてなし料理

お弁当のおかずにおすすめなレッスンです♪
毎日のおうちご飯にも是非お作りいただきたいお料理をご提案いたします。

こちらでご用意したお弁当箱に詰めて盛り付けます。
お弁当箱はお渡ししますので、食べきれなかったものは詰めてお持ち帰りできます。

毎日のお弁当におうちごはん、作る人が笑顔になりますように。
そして何より、お弁当箱を開けた時の笑顔を大事に♡
そんな想いを込めたレッスンです。

ご飯は２種類。
根菜をたっぷり入れた混ぜご飯は、冷めても美味しい、おにぎりにもピッタリです。

もう一つは、三重県の郷土料理『まぐろのてこね寿司』です。
ご自宅でも簡単に作れる漬け丼の作り方をお伝えいたします。
おもてなしにも喜ばれる一品です。

メインのおかずは、夕飯にもおすすめ。
美味しいチキン南蛮と肉団子です。

サラダは、基本のポテトサラダの作り方をお伝えいたします。

定番の常備菜には、根菜の塩きんぴら。
彩りのキレイなピーマンの炒め物。
とろ〜り味付けゆで卵。

とうもろこしの茶碗蒸し。
箸休めに大根のゆかり漬け。

レッスンにご参加いただく生徒さまへのおもてなしの気持ちを込めて、
レッスンメニューを組み立てました。

レッスン内容：

おもてなし料理

2023年皆さまにとって素晴らしい年になりますように✨そんな想いを込めたレッスンです。
新春テーブルレッスンでは、華やかなお料理とお野菜をたっぷり使ったお料理のご提案です。
身体と心が元気になれるお料理を作りましょう♪

「ローストビーフ」は、コツやポイントをお伝えしますので、それをマスターされれば豪華な仕上がりのローストビーフを簡単にお作りいただけます。「薔薇の巻き寿司」は、華やかな出来上がりの巻き寿司です。感謝の気持ちを込めてお作り頂いたり、お祝いやお雛様の季節にもぴったりです。

おうちごはんにおすすめのおかずは「お豆腐のハンバーグ」「豚しゃぶのねぎソース」です。
体を労わりながら、ヘルシーなお料理を作りましょう。

お野菜を使ったお料理は「焼き大根の柚子胡椒添え」「ごぼうの唐揚げ」「ほうれん草のお浸し」です。

そして腸内環境におすすめの「ハニーナッツヨーグルト」をご紹介しますね。

スイーツは、苺の季節ですね。笑顔になれるいちごのパフェを作りましょう。

ご自宅で作ろうと思っていただけるレシピを丁寧にお伝えいたします。
一緒に楽しくお料理が出来るのを楽しみにしております♪

レッスン内容：

おもてなし料理

春野菜をつかって、パスタ、スープ、サラダ、メンチカツなど、普段の食卓にすぐに使えるお料理をご提案します。

体が喜ぶ旬のお野菜を食べて、心も元気になれる♪
季節を感じながら、ゆったりとした気持ちで食卓に向き合いたい、そんな想いを込めたレッスンです。

万能お醤油ダレを使って作るパスタは、アスパラやスナップエンドウ、ガーリックにベーコンの和風パスタです。
お伝えするお醤油ダレは、色々なお料理にも使えますので万能です。

スープは、玉ねぎたっぷりのオニオングラタンスープ。
玉ねぎをアメ色になるまで炒めるのは大変ですが、簡単時短に仕上げる方法をお伝えします。

サラダは、オシャレなガレットサラダ。
いつものサラダ野菜が、盛り付け方のひと工夫で、おもてなしにも喜ばれるボリューム満点サラダになります。

そしてサラダはもう一つ。
デパ地下に売っているような８品目デリサラダを作りましょう。
ひじきやお豆も入った栄養満点サラダです。

メインのおかずにもなるメンチカツは、肉だねに春キャベツをたくさん入れて作ります。
トマトの肉詰めは、まん丸トマトに挽肉を詰めて、オーブンで焼いて仕上げます。簡単なのに豪華な仕上がりに！

優しい春色に包まれたテーブルを一緒に作りましょう♪

レッスン内容：

おもてなし料理

ご家族や大切な人、みんなが笑顔になれるおせちを作りましょう。
一段のお重にお詰めするお持ち帰り用のおせちと、お作りしたお料理のご試食、ティータイムに先生お手製のスイーツが楽しめるレッスン内容でお届けいたします♪

レッスン内容：

おもてなし料理

8月に中止になりました夏野菜を使ったおうちごはんのレッスンを
９月１０月に同じ内容で開催いたします‼︎

これからの季節のハロウィンやクリスマスにも
おもてなしにも使えるお料理をご提案します♪

メインのお料理は、基本のハンバーグを作ります
焼きあげたンバーグとお野菜をたっぷりはさんで、見た目も元気になれるハンバーガーに
仕上げます♪

また、夏野菜を使った「サクサクキッシュ」と
冷製スープの定番じゃがいもの「ヴィシソワーズ」を作りましょう

また忙しい時やランチにおすすめのお料理もお伝えします
「お肉ごろごろボロネーゼパスタ」と「鶏肉と夏野菜の和風ガパオライス」です

サラダはフレッシュなトマトとモッツァレラチーズのサラダです

スイーツは、レッスン中に作りましょう♪
さっぱり美味しいフルーツのフローズンヨーグルトです

笑顔溢れる夏色テーブルを一緒に作れたらと思います

お会い出来るのを楽しみにしております♡

レッスン内容：

おもてなし料理

今まで開催したレッスンの中から、リクエストをいただいているお料理に加え、新たなお料理とクッキー作りも加えたメニューでお届けします♪　
2月、3月はリクエストにお応えし、人気のあったメニューを丁寧にお伝えします。

おもてなしやお祝いの時に、またバレンタインにもおすすめの「包み焼きハンバーグ」
寒い季節におすすめの「グラタンや、具沢山スープ♪」
簡単に出来て、おしゃれな前菜やおつまみもお伝えします。
手作りクッキーは、難しい工程はありませんので、覚えておくとちょっとしたプレゼントにも使えます♡
楽しい空間になるよう努めてまいります。

4月からは、ご予約のご希望に応えられるよう枠を増設してレッスンスケジュールを予定していきます。タイミングが合いましたら是非一緒にお料理をしましょう。
みなさまにお会い出来るのを楽しみにしております。

レッスン内容：

おもてなし料理