Le Petit Four(ル・プティ・フール)(東京都杉並区)の2019年4月レッスン情報

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最終更新日:2020/12/17

Le Petit Four(ル・プティ・フール)(東京都杉並区)

砂糖不使用ライトなフレンチでアンチエイジング&チーズ、ワイン、フランス食文化も学べる教室

この教室のフォロワー:
44人
過去の予約人数:
24人

レッスン情報

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レッスン一覧
4月の予約可能レッスン
2019 4 6日 (土)

マッシュルームを丁寧に炒めて作るデュクセルは
様々なソースベースとして大活用できるのをご存知ですか?
作り置きして楽しめるお料理をたっぷりご紹介します。
自家製生ハムの試食と料理もお楽しみ下さい

  • 4月 6日(土) 13:00〜16:00
  • レッスン内容:おもてなし料理
  • 定員:6名
2019 413日 (土)

イースターの時期は美味しいお菓子があちこちに出回ります。
今年はシュセット(ぺろぺろキャンディ)型のチョコレートをブーケに。
イチゴマカロンとランチ付きです

  • 4月13日(土) 13:00〜16:30
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:4名
2019 414日 (日)

イースターの時期は美味しいお菓子があちこちに出回ります。
今年はシュセット(ぺろぺろキャンディ)型のチョコレートをブーケに。
イチゴマカロンとランチ付きです

  • 4月14日(日) 12:00〜15:30
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:4名
2019 418日 (木)

イースターの時期は美味しいお菓子があちこちに出回ります。
今年はシュセット(ぺろぺろキャンディ)型のチョコレートをブーケに。
イチゴマカロンとランチ付きです

  • 4月18日(木) 12:00〜15:30
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:4名
2019 421日 (日)

春真っ盛りの4月は「フレンチバスク」の家庭料理にフォーカスします。
新鮮な魚介、春野菜をたっぷりと使った日本の家庭料理にも馴染深いお料理ばかりです。
ぜひご一緒につくり味わいましょう。

  • 4月21日(日) 12:00〜15:00
  • レッスン内容:フランス料理
  • 定員:6名
2019 423日 (火)

春真っ盛りの4月は「フレンチバスク」の家庭料理にフォーカスします。
新鮮な魚介、春野菜をたっぷりと使った日本の家庭料理にも馴染深いお料理ばかりです。
ぜひご一緒につくり味わいましょう。

  • 4月23日(火) 12:00〜15:00
    満席
  • レッスン内容:フランス料理
  • 定員:6名
2019 427日 (土)

春真っ盛りの4月は「フレンチバスク」の家庭料理にフォーカスします。
新鮮な魚介、春野菜をたっぷりと使った日本の家庭料理にも馴染深いお料理ばかりです。
ぜひご一緒につくり味わいましょう。

  • 4月27日(土) 13:00〜16:00
  • レッスン内容:フランス料理
  • 定員:6名
2019 429日 (月)

3月はたくさんのリクエストをいただいていたバスクチーズケーキレッスン
一人一台お持ち帰り付きです。
ピンチョスとドリンク付き
バルの雰囲気で楽しみながら作りましょう!

  • 4月29日(月) 12:00〜15:00
    満席
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:4名
2019 430日 (火)

3月はたくさんのリクエストをいただいていたバスクチーズケーキレッスン
一人一台お持ち帰り付きです。
ピンチョスとドリンク付き
バルの雰囲気で楽しみながら作りましょう!

  • 4月30日(火) 12:00〜15:00
    満席
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:4名
先生情報
後藤 初美
後藤 初美
料理家/フランス食文化研究家   北海道出身

「美食とヘルシーを両立」するワイン好き料理家。25年来フランス各地を巡り学んだ経験を活かしてフランス郷土料理、食のフランス語レッスンを開催。書籍出版、ツアー企画、メディア出演、企業へのレシピ提案。
ワインエキスパート、チーズプロフェッショナル、国際薬膳調理師、ル・クルーゼシニアアンバサダー、アカデミーデュヴァン講師、メゾンブレモンドプレミアムアンバサダー
渡仏回数25回、延べ滞在日数330日


教室からのお知らせ

2020/11/4

11−12月のレッスン情報をアップしました。
クリスマスから年末年始にかけて楽しめるお料理をたくさん作ります。
お申し込みをお待ちしています。

2020/5/6

5月のレッスンスケジュールをアップいたしました。
全てZOOMを使用したオンラインレッスンです。
ご参加をお待ちしています!

2020/5/5

4月からオンラインレッスンをスタート!
実習を取り入れた双方向のレッスン、好評いただいています。
5月も継続します〜。


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