料理とお菓子の教室　Salon de Cheri（高知県高知市）のクチコミ（5ページ目）

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最終更新日:2024/10/26

料理とお菓子の教室　Salon de Cheri（高知県高知市）

季節を感じる丁寧なお料理・お菓子・パンを基本からおもてなしまでご案内しております。

この教室のフォロワー：: 353人
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クチコミ

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今回は『メロンパン&ミルクフランス』のレッスンでした。心配していた通り、雨で湿度が高くメロンパンの生地を捏ねるのが大変でしたが、生地が緩い時の捏ね…続きを読む>>: 投稿日時：2024/6/30 18:13

今回は家庭料理のレッスンでした。メインは『牛すじカレー🍛』牛すじの下処理を習い、圧力鍋を使い、短いレッスンの中でカレーが仕上がりました!! …続きを読む>>: 投稿日時：2024/6/30 13:49

宇治抹茶と小倉クリームのロールケーキレッスンでした。シフォンロールケーキ生地はしっとりしてふわふわな生地で、ホイップクリームはクリームチーズと小倉を混…続きを読む>>: 投稿日時：2024/6/26 17:37

宇治抹茶と小倉クリームのロールケーキレッスンでした。抹茶シフォン生地の中に小倉ティラミスクリームがたっぷり入ったロールケーキ。クリームにはきび砂糖を入…続きを読む>>: 投稿日時：2024/6/22 9:50

先日は宇治抹茶と小倉クリームのロールケーキのレッスンでした。卵を多く使ったフワフワの生地にクリームチーズを入れた小倉ティラミスクリームをぬって巻いてい…続きを読む>>: 投稿日時：2024/6/19 21:57

今回は『おうちエスニックカフェメニュー』のレッスンでした。普段あまり使わないココナッツ、ナンプラー、トムヤムペースト、グリーンカレーのペーストを使…続きを読む>>: 投稿日時：2024/6/16 17:02

先日はカフェクラスレッスンでした。「リコッタパンケーキ&セパレートティ」初めての食材、リコッタチーズ入りパンケーキ。別立ての生地を混ぜて、直ぐにホット…続きを読む>>: 投稿日時：2024/6/16 13:29

《初夏の洋食メニュー》のレッスンでした。野菜たっぷりのメニューでとても満足しまし。特に人参スープは、市販の洋風だしを使わず野菜の旨味成分だけで美味しく…続きを読む>>: 投稿日時：2024/6/16 13:22

先日は、ベーグルのレッスンでした。夏らしさを感じるココナッツ、ドライマンゴー、パイナップルのトロピカルな具材入り、フライドオニオン入り、フレッシュオニ…続きを読む>>: 投稿日時：2024/6/13 13:35

🍐紅茶と洋ナシのムース🍐のレッスンでした。塩気のあるビスケット生地を下に敷きキャラメリゼした洋ナシを紅茶のムースの中に入れ表面は紅茶のグラサージュ…続きを読む>>: 投稿日時：2024/6/11 23:47

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先生情報: 川添愛実; 教室主宰/県立高校製菓外部講師/料理家高知県出身
食の専門学校卒業後、飲食店（ベーカリーカフェ・フレンチ）で勤務
大手料理教室で料理・お菓子・パンレッスン講師
専門学校アシスタント講師後独立。

現在
料理教室主宰
県立高校製菓外部講師
テレビ番組料理監修
レシピ提供・連載
商品開発
食育
各企業様料理レッスン
高知野菜PR
野菜ソムリエコミュニティこうち事務局長

など活動中

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