『夏限定！　ひんやりアイスケーキ　桃とマンゴーのズコット』 (2024年8月21日...)開催 | パンお菓子教室 cuisine farine（神奈川県横浜市港南区）の2024年8月レッスン情報

最終更新日:2024/11/26

パンお菓子教室 cuisine farine（神奈川県横浜市港南区）

素材にこだわった本格的なレシピを少人数でレッスン。アットホームな教室です。

この教室のフォロワー：: 251人
過去の予約人数：: 489人

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夏限定！　ひんやりアイスケーキ　桃とマンゴーのズコット

レッスンフォロワー4人

旬のフルーツがたっぷり入った夏にぴったりのセミフレッドアイスケーキです。

ふわふわスポンジケーキの中は2種類のクリーム入り。
リコッタチーズクリームには桃を、カスタードクリームにはマンゴーを加え2層に組み立てます。
さらにリコッタチーズは自家製！フレッシュなリコッタチーズで作るクリームと桃の相性はバツグンです。

短調で重くなりがちなズコットですが甘さ控えめ。飽きずに最後まで食べられる美味しいケーキです。
冷蔵庫で冷やしたケーキでも、軽く冷凍庫で半分凍らしたアイスケーキとしても！

見た目は難しそうですが組み立ては意外と簡単！初心者大歓迎です。

直径18㎝のボリュームあるドーム型1台作成します。

※レッスン内では完全に凍らないのでボールに組み立てた状態でお持ち帰りになります。
　直径18㎝のボールをご持参ください。ボールがない場合有料にてご用意いたします。
　ご希望の場合はご予約時にご連絡ください。

ズコット・ケーキセミフレッドクレームパティシエールジェノワーズ生地リコッタチーズ

■レッスン開催日時

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※予約ボタンのない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください

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2020
8/28(金) 10:00〜13:30
2024
7/27(土) 10:00〜14:00
満席
2024
8/21(水) 10:00〜14:00

リコッタチーズクリームとカスタードの2層

■開催場所	神奈川県横浜市港南区
■レッスンメニュー	桃とマンゴーのズコットジェノワーズ生地の中に桃入り自家製リコッタチーズのクリームとマンゴー入りクレームパティシエールのクリームを2層に入れドーム型に組み立てます。自家製リコッタチーズはデモのみとなりますが作り方は簡単！丁寧にレッスンいたします。 ※実習で作ったケーキはボールに組み立てた冷蔵状態でお持ち帰りいただきます。
■レッスン内容	洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ	レシピ説明後、実習形式のレッスンを行います。試食後片付けをして終了。
■受講料	6,600円（税込）
■定員	3名
■持ち物	エプロン、手拭きタオル、筆記用具、水分補給用飲料、保冷剤、直径18㎝のボール、実習で作ったお菓子を入れるエコバック
■備考	教室指定のお支払い(当日現金払い)はクスパ決済手数料分(5％前後)をキャッシュバックします。
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（当教室が初めての方はクスパ決済のみとなります。2回目以降の方はクスパ決済、当日現金払いをお選びください。）
■クスパ決済のキャンセルポリシー	レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％レッスン開催日前日〜当日お支払い金額の100％
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスン7日前～4日前まで　レッスン料金の30％レッスン3日前～2日前まで　レッスン料金の50％レッスン前日～当日　レッスン料金100％

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先生情報: 坂口　則子; 教室主宰神奈川県出身
製菓専門学校の製菓製パン課通信制卒業後、製菓衛生師免許を取得。
モンサンクレール辻口博啓氏のお菓子教室スーパースイーツスクールのスイーツ・インストラクターコース修了後、同校認定インストラクターとして勤務。

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