最終更新日:2024/11/4

パンお菓子教室 cuisine farine（神奈川県横浜市港南区）

素材にこだわった本格的なレシピを少人数でレッスン。アットホームな教室です。

この教室のフォロワー：: 252人
過去の予約人数：: 490人

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新年のお祝いに！　ガレット・デ・ロア

レッスンフォロワー3人

新年を祝うフランス伝統菓子です。このパイを切り分けて食べたときにフェーブが当たった人は1年間幸福でいられると言われています。1月限定レッスンです。

折り込み生地ガレット・デ・ロワパイ作り

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2024
1/ 6(土) 10:00〜14:00
満席

■開催場所	神奈川県横浜市港南区
■レッスンメニュー	ガレット・デ・ロアフィユタージュ(折りパイ生地)から作る本格的なレシピです。パイの中はアーモンドクリームにカスタードを加えたクレームフランジパーヌを使用。フェーブの代わりにローストアーモンドを入れます。模様はバランスを取りやすい月桂樹の形にクープを入れます。お菓子、料理に使える基本的な折りパイ生地の作り方、美味しいカスタードクリームの作り方を丁寧にレッスンいたします。直径18㎝1台作成、実習で作ったガレット・デ・ロアはそのままお持ち帰りいただきます。
■レッスン内容	洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ	レシピ説明後、実習形式のレッスンを行います。試食後片付けをして終了。
■受講料	6,400円（税込）
■定員	3名
■持ち物	エプロン、手拭きタオル、筆記用具、実習で作ったお菓子を入れるエコバック、水分補給用飲料
■備考	当日現金払いはクスパ決済手数料分(5％前後)をキャッシュバックします
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（当教室が初めての方はクスパ決済のみとなります。2回目以降の方はクスパ決済、当日現金払いをお選びください。）
■クスパ決済のキャンセルポリシー	レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％レッスン開催日前日〜当日お支払い金額の100％
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスン7日前～4日前まで　レッスン料金の30％レッスン3日前～2日前まで　レッスン料金の50％レッスン前日～当日　レッスン料金100％

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先生情報: 坂口　則子; 教室主宰神奈川県出身
製菓専門学校の製菓製パン課通信制卒業後、製菓衛生師免許を取得。
モンサンクレール辻口博啓氏のお菓子教室スーパースイーツスクールのスイーツ・インストラクターコース修了後、同校認定インストラクターとして勤務。

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