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素材にこだわった本格的なレシピを少人数でレッスン。アットホームな教室です。
ストウブ鍋を使って本格的なパンを作るレッスンです。
ハード系もふわふわパンも家庭のオーブンで
お店で焼いたような美味しいパンが簡単に焼けます！
ストウブ鍋が入るオーブンであれば
スチーム機能のない一般的なオーブンで大丈夫。
今回はセーグルフィグ、フォカッチャの2種類のパンを作ります。
さらにストウブ鍋で作るお惣菜のランチもご用意します。レシピ付き！
手作りパンと一緒に味わうランチは、格別です！
初心者の方でも安心してご参加いただけるよう、丁寧な指導とサポートを行います。
パン作りの基本から、ストウブ鍋の使い方まで、わかりやすく解説いたします。
ぜひレッスンにご参加いただき、自宅で本格的なパン作りの楽しさを体験しませんか
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セーグルフィグ
フォカッチャ
ワンプレートランチ
簡単にできるデザート
| ■開催場所 | 神奈川県 横浜市港南区 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | セーグルフィグ
ライ麦入り生地にイチジクを入れストウブ鍋で焼きます。 湯種入りでしっとりもちもちした食感です。 ほんのり甘い生地にブランデーに漬けたイチジクがよく合います。 ハード系ほど硬くなく食べやすいライ麦パンです。 長時間発酵生地なので成形からの実習となります。 フォカッチャ 保存容器でこねずに短時間で簡単に作れる生地です。 ストウブ鍋で焼くと本格的なフォカッチャに焼き上がります。 生地にはオリーブの香りを移したコンフィオイルを使用。 オリーブは具材として生地に入れ焼きます。 生地から作成、パニムール型に入れストウブ鍋で焼き 型のままお持ち帰りとなります。 ランチ用のプレーンは講師が作成します。 ランチメニュー ストウブ鍋で作るハーブでマリネしたローストポークと手羽元入り野菜スープ レシピ付きです デザート 自家製リコッタチーズのムース デモンストレーションで作り方をレッスンします。 |
| ■レッスン内容 | パン |
| ■レッスンの流れ | レシピ説明後、実習形式のレッスンを行います。試食を兼ねたランチ後片付けをして終了。
|
| ■受講料 | 7,900円（税込） |
| ■定員 | 3名 |
| ■持ち物 | エプロン、手拭きタオル、筆記用具、水分補給用飲料、実習で作ったパンを入れるエコバック |
| ■備考 | 当日現金払いはクスパ決済手数料分(5％前後)をキャッシュバックします |
| ■支払方法 |
クスパ決済
    
教室指定のお支払い（当教室が初めての方はクスパ決済のみとなります。2回目以降の方はクスパ決済、当日現金払いをお選びください。）
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| ■クスパ決済のキャンセルポリシー |
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| ■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | レッスン7日前～4日前まで レッスン料金の30％
レッスン3日前～2日前まで レッスン料金の50％ レッスン前日～当日 レッスン料金100％ |
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