『基本のお菓子　初級コース　第3火曜日クラス　第6回目　ビスキュイロールケーキ』 (2024年11月19日...)開催 | パンお菓子教室 cuisine farine（神奈川県横浜市港南区）の2024年11月レッスン情報

最終更新日:2024/11/4

パンお菓子教室 cuisine farine（神奈川県横浜市港南区）

素材にこだわった本格的なレシピを少人数でレッスン。アットホームな教室です。

この教室のフォロワー：: 252人
過去の予約人数：: 490人

基本のお菓子　初級コース　第3火曜日クラス　第6回目　ビスキュイロールケーキ

基本的なお菓子を学べるコースです。
道具の使い方や、生地の混ぜ方から教えるのでお菓子を作ったことがない方でも上達できる内容になっています。また、お菓子作りの経験がある方でもお店で売っているお菓子に近いものができるコツや材料選びなどアドバイスします。バターケーキやクッキーなどの焼き菓子、ロールケーキやシフォンケーキなどのスポンジケーキ、チョコレートを使ったショコラケーキ、ゼラチンを使ったムース、シュークリーム、タルトを学べます。
月１回のコースレッスンですが作りたいメニューのみのレッスン参加も可能です。
全１２回参加された方は最終回に1200円レッスン料を割り引きします。
全メニュー初級コースを受講されると上級コースへ進むことができます。

月1回、全12回のコースレッスンです。

初級コースビスキュイ生地お菓子の基本ビスキュイロールケーキ

■レッスン開催日時

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2024
11/19(火) 10:00〜13:00

マロンタルト
チーズタルト
ガトーショコラ
シフォンケーキ
エクレア
シュークリーム

■開催場所	神奈川県横浜市港南区
■レッスンメニュー	１　　マフィン２　　紅茶のパウンドケーキ３　　ガトーショコラ４　　ヨーグルトムース５　　シフォンケーキ６　　ロールケーキ７　　しぼりクッキー８　　ビスキュイロールケーキ９　　マロンタルト１０　チーズタルト１１　エクレア１２　シュークリーム月１　１２回コース　季節によって順番が変わりますビスキュイロールケーキのテーマは別立て生地の作り方基本的なメレンゲの作り方、扱い方と丸口金で生地を絞ってロール生地を作ります別立て生地に合うヨーグルトクリームとオレンジでロールケーキを仕上げます
■レッスン内容	洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ	レシピ説明後、実習形式のレッスンを行います。試食後片付けをして終了。
■受講料	6,200円（税込）
■定員	3名
■持ち物	エプロン、手拭きタオル、筆記用具、水分補給用飲料、保冷剤、実習で作ったお菓子を入れるエコバック
■備考	教室指定のお支払い(当日現金払い)はクスパ決済手数料分(5％前後)をキャッシュバックします。
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（当教室が初めての方はクスパ決済のみとなります。2回目以降の方はクスパ決済、当日現金払いをお選びください。）
■クスパ決済のキャンセルポリシー	レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％レッスン開催日前日〜当日お支払い金額の100％
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスン7日前～4日前まで　レッスン料金の30％レッスン3日前～2日前まで　レッスン料金の50％レッスン前日～当日　レッスン料金100％

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先生情報: 坂口　則子; 教室主宰神奈川県出身
製菓専門学校の製菓製パン課通信制卒業後、製菓衛生師免許を取得。
モンサンクレール辻口博啓氏のお菓子教室スーパースイーツスクールのスイーツ・インストラクターコース修了後、同校認定インストラクターとして勤務。

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