最終更新日:2024/11/20

クッキングサロンｅｃｒｕ（兵庫県宝塚市）

家族が健康で幸せになれる料理教室と生きる力を育てる子ども料理教室

この教室のフォロワー：: 33人
過去の予約人数：: 92人

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旬の食材をたっぷり使って適塩・適油で家族みんなが健康に
食育・和の薬膳を取り入れたヘルシーな料理を
おもてなしにも普段の食事にも取り入れやすく
国際中医薬膳師・食育インストラクター・出張シェフとしても活動中の講師が
ちょっとしたコツや食育の知るワクチンを盛り込んでレッスンいたします！
タウン誌ぶんぶん掲載日は４人まで送迎ありで特にお一人でも参加しやすいと好評です！

教室紹介動画　　https://youtu.be/W9PAlspW8TA

講師自己紹介動画　　https://youtu.be/DAmFOS-W4sk

おもてなし

ネット予約可能なレッスン

: 11月23日 11月25日 11月26日 ...

失敗しない、ローストビーフの作り方と少し早めのクリスマスパーティ
パーティでの盛り付けも楽しんで。アルチェネロ有機全粒粉ペンネを使ったヘルシーなグラタン。かんたん本格キッシュ！薬膳の知恵も生かしたこの時期おすすめな食材も使って。かんたんデザートを含む６品　お土産付き
レッスンはデモンストレーション形式なのでエプロンいらず、試食をランチとしてお召し上がりいただきます。
アルチェネロ有機全粒粉ペンネ２５０gお土産付き！

: 12月 1日

3歳以上参加可能。小学生以上は子供だけで参加ＯＫ。
スポンジケーキはみんなでつくり、一人一台ずつ仕上げ、持ち帰ります。

１１月２４日締め切りです。お早めにお申し込みください。

: 12月 2日 12月24日

基本のロールケーキでクリスマスケーキを作ります。
粉や材料の選び方、ふんわりおいしいスポンジケーキの作り方
流行の絞り方など
おうちの記念日やお誕生日に手作りでおいしい愛情たっぷりのお店に負けないケーキを作りましょう。

２０cm程度の一台　お一人で仕上げお持ち帰りです。

お持ち帰り箱付き

講師の作るお任せパスタランチ　ミニサラダ付き

>>レッスンをもっと見る

動画レッスン

13:27

オーブンで作るローストビーフ　

12:20

かんたん参鶏湯

17:22

おいしいくわしい味噌作りレッスン

20:21

秋の薬膳　ふわふわえび真薯椀

>>動画レッスンをもっと見る

この教室のレッスン

■レッスン内容	薬膳料理ヘルシー料理家庭料理和食・日本料理おもてなし料理その他
■教室の特徴	コースレッスン形式 / １回完結レッスン形式 / レッスンの振り替え可能 / 入学随時OK 出張レッスンあり / プライベートレッスンあり駐車場あり / 多拠点展開受講料で払う初心者OK / 子供連れママパパOK / 子供向けレッスンあり
■開催時間帯	平日昼 / 休日昼
■クラス、コース	家族の健康食育レッスン初級・中級・上級コース発酵コース6回　2022年10月スタート　募集中 1・3・5・7・9月は季節の薬膳レッスン　座学と6品のデモレッスン
■レッスン人数	最小3人～最大8人
■レッスン料金	大人6000円～8000円キッズクッキング　3000円～3,500円（要入会金2000円）
■今後開催予定のレッスン	失敗しないローストビーフとキッシュのクリスマス料理 [11月23日(土)　10:00] 失敗しないローストビーフとキッシュのクリスマス料理 [11月25日(月)　11:00] 失敗しないローストビーフとキッシュのクリスマス料理 [11月26日(火)　11:00]

レッスン風景

クリスマス　三田屋総本家のおいしいお肉で赤ワイン煮込み

大人気発酵食レッスンのキムチづくり

年末にはおせち料理レッスン

11月にはローストビーフレッスン　

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先生情報

奥田ようこ

奥田ようこ
教室主宰兵庫県出身

■先生のプロフィール

武庫川女子大学家政学部食物学科卒　大手料理教室講師6年
国際中医薬膳師・食育インストラクター1級・野菜ソムリエ・パン・ケーキ講師・食育指導士・
発酵食スペシャリスト・食品衛生責任者
朝日新聞系タウン誌ぶんぶん料理教室担当
第一期バーミキュラアンバサダー
米国食肉輸出連合会アメリカンポークマイスター
ニッセンＷＥＢ記事監修
豊中市教育支援センター講師
宝塚市農業委員

■実績

Webサイト掲載 / 大規模レッスン講師 / 子供向けレッスン講師 / 企業の商品開発・その他
★朝日新聞（宝塚川西版）タウン誌ぶんぶんお料理教室（2018年1月より毎月開催）
★住空間設計Labo様（モデルハウス）レッスン
・親子料理レッスン（手打ちうどん）
・食育レッスン、・お味噌作り教室

■保有資格

野菜ソムリエプロ / 食育インストラクター / 食品衛生責任者
国際中医薬膳師、発酵スペシャリスト、食育指導士

教室詳細情報

■教室所在地

兵庫県宝塚市すみれガ丘

■教室最寄り駅

阪急・ＪＲ宝塚駅

■最寄り駅からのアクセス

阪急バスすみれガ丘行すみれガ丘中央下車3分

■教室開始年

2010年

■レッスン開催場所

自宅キッチン/レンタルキッチンスタジオ/スペース/訪問/出張

■教室HPのURL

https://cookingsalon-ecru.localinfo.jp/

■代表者名

逢坂洋子

この教室へ問い合わせ

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先生情報: 奥田ようこ; 教室主宰兵庫県出身
武庫川女子大学家政学部食物学科卒　大手料理教室講師6年
国際中医薬膳師・食育インストラクター1級・野菜ソムリエ・パン・ケーキ講師・食育指導士・
発酵食スペシャリスト・食品衛生責任者
朝日新聞系タウン誌ぶんぶん料理教室担当
第一期バーミキュラアンバサダー
米国食肉輸出連合会アメリカンポークマイスター
ニッセンＷＥＢ記事監修
豊中市教育支援センター講師
宝塚市農業委員