あんず酵母レッスン！

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あんずの時期になりました！
ほんのわずかしかないあんずの時期を去年は逃してしまったので、今年こそはと待っておりました！あんずで起こした酵母はクセがなく発酵力が強いんです。大好きな酵母の一つです。
今年はこの酵母でバスケットパンを焼き上げます。レッスンではこちらで用意した生地で12㎝の丸型をお一人1個焼き上げていただきます。当日捏ねた生地(12㎝丸型2個分)はお持ち帰りです。自宅で焼いて下さい。
お料理はタンドリーチキン。漬け込んで焼くだけですが、スパイシーな香りが食欲をそそります。デザートにはあんずを使ったレアチーズケーキ。あんずの甘酸っぱさがアクセント！皆様のお越しをお待ちしております。

■開催場所	東京都 品川区 西大井
■レッスンメニュー	バスケットパン・タンドリーチキン・あんずのレアチーズケーキ
■レッスン内容	パン
■レッスンの流れ	レシピ説明→実習(パン生地の分割・捏ね・成形)→発酵の持ち時間にデモンストレーション(料理＆デザート)→焼成→試食
■受講料	6,600円（税込）
■定員	3名
■持ち物	筆記用具・エプロン・ハンドタオルタオル・手提げ・タッパ(1500ml)・素足の方はソックス ※酵母起こしご希望の方：瓶、 瓶が入るビニール袋(液種が漏れる場合があるので) ※初めての方：タッパ、瓶はこちらで用意いたします。
■備考	※料理、デザートはデモンストレーションになります。 ※液種起こしは希望者のみ有料：￥300 ※あんず酵母の状態が悪い場合は、変更になる場合もあります ご了承ください。　 ※開始時間の変更希望(10:00～/11:00～に変更可)、お子様連れクラスなど ご希望がありましたら、お気軽にお問い合わせよりご相談ください。 ※男性の方のご参加について：女性と同伴でのご参加は可能です。 【お願い】 ・レッスン受講日の2週間以内に発熱のあった方は受講をご遠慮下さい。 ・体調不良、37度以上の発熱の場合はお休みください。 ・レッスン中はマスクをご着用ください。 ・教室到着時に、検温、消毒をします。
■支払方法	クスパ決済 教室指定のお支払い（銀行振り込み）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	・レッスン2日前　レッスン料金の50％ ・レッスン前日〜当日　レッスン料金の100％ ◇自然災害の場合は、この限りではありません。