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自家製酵母のパンと米粉パンのパン教室。酵母の世界を一緒に楽しみましょう！
自家製酵母のパンと料理＆デザートのレッスンです。
せいろの湯気が恋し季節。2023年2月はピザまん！酵母は安定のレーズン酵母。レッスンではこちらで用意した生地でお一人2個(ピザまん1個、花巻1個)焼き上げていただきます。当日捏ねた生地(ピザまん3個、花巻4個分)はお持ち帰りです。ご自宅で焼いて下さい。今月の料理&デザートは、レンス豆のトマトスープとさつま芋モンブラン。レッスンの最後にランチをお楽しみ下さい！
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レンズ豆のトマトスープ
さつま芋モンブラン
| ■開催場所 | 東京都 品川区 西大井 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | ピザまん：トマトジュースで捏ね上げた生地にお野菜たっぷりの具を包んで蒸し上げます。
レンズ豆のトマトスープ：野菜たっぷりレンズ豆のマトスープ。 さつま芋モンブラン：お芋の皮をお皿に、豆乳クリームを中心にさつま芋のクリームを巻き上げていきます。 |
| ■レッスン内容 | パン |
| ■レッスンの流れ | レシピ説明→実習(パン生地の分割・捏ね・成形)→発酵の持ち時間にデモンストレーション(料理＆デザート)→焼成→試食 |
| ■受講料 | 6,600円（税込） |
| ■定員 | 2名 |
| ■持ち物 | 筆記用具・エプロン・ハンドタオルタオル・手提げ・タッパ(1500ml)・素足の方はソックス
※酵母起こしご希望の方：瓶、 瓶が入るビニール袋(液種が漏れる場合があるので) ※初めての方：タッパ、瓶はこちらで用意いたします。 |
| ■備考 | ※料理、デザートはデモンストレーションになります。
※液種起こしは希望者のみ有料：￥300。 ※日程応相談。 ※終了時間は30分位前後する場合があります。ご了承ください。 ※開始時間の変更希望(10:00～/11:00～に変更可)、お子様連れ希望など、お気軽にお問い合わせよりご相談ください。 ※男性の方のご参加について：女性と同伴でのご参加可能。 【お願い】 ・レッスン受講日の2週間以内に発熱のあった方は受講をご遠慮下さい。 ・当日体調不良、37､5度以上の発熱の場合はお休みください。 ・教室到着時に、検温、消毒をします。 (37､5度以上の場合は、受講をお断りさせていただきます｡) ・レッスン中はマスクをご着用ください。 |
| ■支払方法 |
クスパ決済
    
教室指定のお支払い（初回銀行振込/2回目以降銀行振込または現地払）
|
| ■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | ・レッスン2日前 レッスン料金の50％
・レッスン前日〜当日 レッスン料金の100％ ◇自然災害の場合は、この限りではありません。 |
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東京都品川区出身
某料理教室にて料理&ケーキの講師4年。
2007年長男出産を期に料理教室を退職。
以前から趣味で続けていたパン作りを学び始める。
2008年6月横浜にてパン教室hoo(フ〜)をスタート。
自宅や公共施設などでレッスンを開始。
2011年東京都品川区に移転し現在に至る。
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