自家製酵母レーズン酵母：ピザまん&花巻！

• カレンダーで表示
• 一覧で表示

自家製酵母のパンと料理＆デザートのレッスンです。
せいろの湯気が恋し季節。2023年2月はピザまん！酵母は安定のレーズン酵母。レッスンではこちらで用意した生地でお一人2個(ピザまん1個、花巻1個)焼き上げていただきます。当日捏ねた生地(ピザまん3個、花巻4個分)はお持ち帰りです。ご自宅で焼いて下さい。今月の料理&デザートは、レンス豆のトマトスープとさつま芋モンブラン。レッスンの最後にランチをお楽しみ下さい！

■開催場所	東京都 品川区 西大井
■レッスンメニュー	ピザまん：トマトジュースで捏ね上げた生地にお野菜たっぷりの具を包んで蒸し上げます。 レンズ豆のトマトスープ：野菜たっぷりレンズ豆のマトスープ。 さつま芋モンブラン：お芋の皮をお皿に、豆乳クリームを中心にさつま芋のクリームを巻き上げていきます。
■レッスン内容	パン
■レッスンの流れ	レシピ説明→実習(パン生地の分割・捏ね・成形)→発酵の持ち時間にデモンストレーション(料理＆デザート)→焼成→試食
■受講料	6,600円（税込）
■定員	2名
■持ち物	筆記用具・エプロン・ハンドタオルタオル・手提げ・タッパ(1500ml)・素足の方はソックス ※酵母起こしご希望の方：瓶、 瓶が入るビニール袋(液種が漏れる場合があるので) ※初めての方：タッパ、瓶はこちらで用意いたします。
■備考	※料理、デザートはデモンストレーションになります。 ※液種起こしは希望者のみ有料：￥300。 ※日程応相談。 ※終了時間は30分位前後する場合があります。ご了承ください。 ※開始時間の変更希望(10:00～/11:00～に変更可)、お子様連れ希望など、お気軽にお問い合わせよりご相談ください。 ※男性の方のご参加について：女性と同伴でのご参加可能。 【お願い】 ・レッスン受講日の2週間以内に発熱のあった方は受講をご遠慮下さい。 ・当日体調不良、37､5度以上の発熱の場合はお休みください。 ・教室到着時に、検温、消毒をします。 　(37､5度以上の場合は、受講をお断りさせていただきます｡) ・レッスン中はマスクをご着用ください。
■支払方法	クスパ決済 教室指定のお支払い（初回銀行振込/2回目以降銀行振込または現地払）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	・レッスン2日前　レッスン料金の50％ ・レッスン前日〜当日　レッスン料金の100％ ◇自然災害の場合は、この限りではありません。