しっとり口溶け！いちごのショートケーキ・紅茶レッスン

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いちごのおいしい季節。
4号(直径12cm)サイズのいちごのショートケーキを、お一人様一台作っていただき、お持ち帰りいただきます。
(お箱と保冷剤のご用意をいたします)


しっとりふわふわのスポンジを焼きたい！
生クリームをいつもより上手に塗りたい！
そんな方は、ぜひ！
スポンジケーキは、生地の見極めが最重要です。
自宅でも復習さたい！という方は、ご家庭のハンドミキサーをお持ち込みいただくと、感覚がつかみやすいと思います。

ご自宅で、おいしい紅茶を気軽に飲みたい。
紅茶は、NHK「世界は欲しいモノにあふれている」でも紹介された、<A.C. Perch's（エーシーパークス）>。
北欧最古の紅茶専門店は、デンマーク王室御用達です。
茶葉は、紅茶のシャンパンといわれるダージリンを。

茶器は、 Jenaer Glas (イエナグラス)のヴィンテージ。
Heinrich Loffelhardt(1960年代)のスタイリッシュなティーポットとカップ&ソーサーは、ご縁がないとお目にかかれないお品物で、昨年末にやっと出会えたものを使用いたします。

■開催場所	兵庫県 加古川市
■レッスンメニュー	・紅茶の淹れ方(試飲あり) ・アフタヌーンティーのマナー(お茶とフード) ・しっとりジェノワーズ(共立てスポンジ生地)の焼き方 ・ナッペの仕方(生クリームの塗り方) ・丸型ケーキ　型のサイズ変換表 ※ケーキは4号(2〜4人分)サイズ、お一人様一台お持ち帰りいただきます。 ※紅茶の試飲はございますが、ケーキのご試食はございません。
■レッスン内容	洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ	レシピ説明後、調理、片付け、紅茶、デコレーションの流れになります。
■受講料	5,000円（税込）
■定員	2名
■持ち物	マスク、エプロン、ハンドミキサー(希望者)、ハンドタオル、筆記用具、
■備考	・無料駐車場1台あり(要予約/ご予約先着順) ・JR加古川駅までの無料送迎あり(要予約) ・お子様連れ大歓迎！ ・ご試食時は、60cm高さのパーテーションを使用いたします。 ・レッスン当日は、試食以外はマスクを必須といたします。(お子様連れの場合は、お子様もお願いいたします) ・レッスン当日は、当教室に設置のパストリーゼ(アルコール消毒)をご利用いただきます。(お子様にもお願いいたします) ・レッスン中は、定期的に換気をさせていただきます。 ・当日の朝は、検温してからご参加くださいませ。
■支払方法	クスパ決済 教室指定のお支払い
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	3日前から2500円、前日は3000円、当日は5000円のキャンセル料が発生いたします。お支払い確認後、当日のレシピとカードを送らせていただきます。

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