お土産3点！おうちステーキの焼き方　& 笠原シェフ　和食コラボレッスン

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3月は、あの「賛否両論」の笠原シェフ、日新製糖さまとのコラボレッスンを開催いたします。
※ 日新製糖様より、きび砂糖1袋のお土産付き
※ 引き続き、本枯れ節削りもご体験いただきます
※3月レッスンでは、鰹を削っていただきますが、出汁をひく工程はレッスンにはありません。出汁に興味のある方は、2月レッスンをご検討くださいませ。
※ベルギー高級発酵バタータイアップレッスンになりました！ご参加の皆様には、2個1000円引きでお求めいただけます。

笠原シェフからご提供いただくレシピは、1品。
残りは教室レシピで、メインは1cm程度の厚さのステーキ肉を、ミディアムレアに焼く内容です。

牛肉は、部位、厚さによって焼き方が変わります。
今回は、希少部位<和牛ミスジ>を使用(モモ以外にも応用可能)
ソースは和食らしく、白ごはんが進む甘辛ダレで。

卒業、入学など、お祝い事の増えるシーズン。
おうちステーキで、お祝いを楽しまれますように^ ^

■開催場所	兵庫県 加古川市
■レッスンメニュー	・笠原流　船場汁　(笠原シェフレシピ/画像は2/24以降) ・和牛ミスジのステーキ　玉ねぎソース ・葉玉ねぎのオイル蒸し ・ブロッコリーの土佐酢風(本枯節削り) ・白ごはん ・いちご大福 ・食事中　玄米緑茶(中村藤吉) ・デザートタイム　高級台湾茶(炭焙四季春) ・試食　ベルギーオーガニック高級発酵バター ・お土産　きび砂糖1袋 ・お土産　キュキュっとつけおき粉末 ・お土産　笠原将弘シェフレシピBook3冊 ※食材の流通事情等により、変更になる場合がございます。
■レッスン内容	和食・日本料理
■レッスンの流れ	・レシピ説明後、調理実習、試食、片付けです。
■受講料	6,000円（税込）
■定員	3名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル、筆記用具、マスク
■備考	無料駐車場1台あり(要予約/ご予約先着順) ・JR加古川駅までの無料送迎あり(要予約) ・お子様連れ大歓迎！ ・ご試食時は、60cm高さのパーテーションを使用いたします。 ・レッスン当日は、試食以外はマスクを必須といたします。(お子様連れの場合は、お子様もお願いいたします) ・レッスン当日は、当教室に設置のパストリーゼ(アルコール消毒)をご利用いただきます。(お子様にもお願いいたします) ・レッスン中は、定期的に換気をさせていただきます。 ・当日の朝は、検温してからご参加くださいませ。
■支払方法	クスパ決済 教室指定のお支払い（当日現金支払い。できるだけお釣り不要でご用意いただけますと助かります。）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	<キャンセルについて> 3日前から3000円、前日は5000円、当日は6000円のキャンセル料が発生いたします。お支払い確認後、当日のレシピとカードを送らせていただきます。

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