(トルコ料理)カドゥンブドゥ・キョフテ(女性の太もも)&モザイック・パスタ

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最終更新日:2024/11/14

Keyifケイフ(トルコ料理教室)(東京都世田谷区)

美味しい、楽しいご機嫌の時間

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過去の予約人数:
1人

トルコはキョフテ(Kofte肉団子)は300種類以上ある国です。
その中で有名な一つはカドゥンブドゥ・キョフテ。
このレッスンはそのキョフテをメインに作るレッスンとなります。

(トルコ料理)カドゥンブドゥ・キョフテ(女性の太もも)&モザイック・パスタ

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■開催場所 東京都 世田谷区 桜上水
■レッスンメニュー メニュー

=== Domatesli Şehriye Çorbası(トマトとシェヒリエスープ)
ショートパスタのようなトルコのシェヒリエとトマトのスープ。食べる直前に黒胡椒かけて食べるのも多くの人は好き。

=== Kadınbudu Köfte(婦人の太ももキョフテ)
コロッケのようなトルコのキョフテの一種類となります。牛のひき肉と米で作られます。

=== Havuçlu Pilav(人参ピラフ)
トルコに米やプルグルで作るピラフは多く、今回は人参を利用するピラフになります。
バターやニンニクもとても美味しく仕上がるきっかけになります。

=== Cacık(ジャジュック)
ヨーグルトときゅうりがメインのスープサラダ

=== Mozaik Pasta(モザイクパスタ)
冷凍され、冷たく食べるビスケットとクルミ入りのデザート

=== Çay(チャイ)
二段式のボットで作るトルコの紅茶
■レッスン内容 エスニック料理
■レッスンの流れ レシピ説明後、実習形式のレッスンとなります。レッスン後、試食、後片付けをして終了となります。
■受講料 7,700円(税込)
■定員 7名
■持ち物 エプロン、お手拭き、筆記用具、(タッパー・保冷剤等)
■支払方法
クスパ決済のみ
■クスパ決済のキャンセルポリシー
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先生情報
ケイフのエブル
ケイフのエブル
海外出身

トルコ、イスタンブール出身です。岡山大学で工学博士号を取得した後に東京に引っ越しました。様々の仕事や活動をしながら日本生活は20年を超えています。



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