最終更新日:2024/10/24

Keyifケイフ（東京都世田谷区）

美味しい、楽しいご機嫌の時間

この教室のフォロワー：: 5人

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Keyif(ケイフ)はトルコ語で　喜び、楽しみ、機嫌が良い　などの意味があり、お茶を飲んで美味しいものを食べて語り合う時間はトルコ人にとって大切なkeyifに満ちた時間。

Keyifでは、季節や行事に合わせたトルコ料理教室、トルコ風お茶会やトークイベントなどを企画・開催しています。

トルコ料理は世界三大料理の一つでもあります。多くの料理は日本人の口に合います。それにトルコのもてなし文化も日本の研究者に注目されています。日本で手に入る材料と作れるもので今までもてなしをして、日本人の友達に多く喜ばれたメニューを選んでいます。

おもてなし

ネット予約可能なレッスン

トルコ一番西の町「エディリネ」のレバーフライとドルマ

これはトルコの一番西の町で有名なレバーフライ。レバー苦手の方でも喜んで食べられる一品。
ドルマは熱々に食べても良いですが作って、ピクニックやお弁当にするのにもとても良い品。

■開催日：

11月30日

■定　員：
7名様
カドゥンブドゥ・キョフテ(女性の太もも)&モザイック・パスタトルコ料理

トルコはキョフテ（Kofte肉団子）は300種類以上ある国です。
その中で有名な一つはカドゥンブドゥ・キョフテ。
このレッスンはそのキョフテをメインに作るレッスンとなります。

■開催日：

2月15日

■定　員：
7名様

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この教室のレッスン

■レッスン内容	エスニック料理お茶・コーヒー家庭料理パン洋菓子・ケーキおもてなし料理ヘルシー料理
■教室の特徴	コースレッスン形式駐車場あり / 駅近く学割あり男性OK / 初心者OK
■開催時間帯	平日昼 / 休日昼
■クラス、コース	トルコの各地域や、季節などに合わせたスープからデザートまでのフルコースレッスンはメインとなります。
■レッスン人数	最小4人～最大7人
■レッスン料金	6,000円から9,000円
■今後開催予定のレッスン	トルコ一番西の町「エディリネ」のレバーフライとドルマ [11月30日(土)　11:00] カドゥンブドゥ・キョフテ(女性の太もも)&モザイック・パスタトルコ料理 [ 2月15日(土)　11:00]